Hogyan és miért vegyünk sütőtököt? Hasznos tippek és receptek

Megéri megenni...

Magas az A-, B-, C- és E-vitamin-tartalma, gazdag vasban és kalciumban. Tisztítja a vért, segít leküzdeni a meghűléses betegségeket, valamint jótékonyan hat a bőrre. Mivel a kalóriatartalma alacsony, gyakorlatilag annyit ehetünk belőle, amennyi jólesik, használjuk hát ki a zöldség szeptembertől januárig tartó szezonját!

Egy különlegesség

A sütőtöklekvár remek csemege, és az elkészítése sem bonyolult. A feldarabolt tököt főzzük meg, pürésítsük, gazdagítsuk citromhéjjal, ízlés szerinti fűszerekkel és cukorral, aztán főzzük fel. Kevés szalicil társaságában töltsük üvegekbe, és száraz dunsztban hagyjuk állni!

Tippek

1. A piacon mindig az ép héjú és kocsányú darabokat válasszuk!

2. Pürésítve sokáig eláll a fagyasztóban is.

3. A sütőtökös receptekben megadott elkészítési időt toldjuk meg kb. 10 perccel, hiszen nagyjából ennyit vesz igénybe a hámozás és a kimagozás.

4. Tudtad, hogy 100 g sütőtök mindössze 80 kcal-t tartalmaz?

Sütőtökös receptek >>>