Csikós tokány recept
Csikós tokány
Káposztás tészta egyszerűen recept
Káposztás tészta egyszerűen
Mézes krémes  recept
Mézes krémes
Paradicsomos lencseleves recept
Paradicsomos lencseleves
Párolt lilakáposzta  recept
Párolt lilakáposzta
Sütőtökös-csokis halloweeni muffin recept
Sütőtökös-csokis halloweeni muffin
A legfinomabb sárgaborsó-főzelék recept
A legfinomabb sárgaborsó-főzelék
Sárgaborsóleves füstölt hússal recept
Sárgaborsóleves füstölt hússal
Francia hagymaleves sajtos pirítóssal recept
Francia hagymaleves sajtos pirítóssal
Csokis muffin  recept
Csokis muffin
Őszi minestrone leves recept
Őszi minestrone leves
Klasszikus csülök pékné módra recept
Klasszikus csülök pékné módra
Fahéjas tekercs (cinnabon) recept
Fahéjas tekercs (cinnabon)
Mátrai borzaska recept
Mátrai borzaska
15 perces banános palacsinta recept
15 perces banános palacsinta
Klasszikus linzer recept recept
Klasszikus linzer recept
Klasszikus kuglóf recept
Klasszikus kuglóf
Almás pite - a hagyományos recept recept
Almás pite - a hagyományos recept
Aranygaluska vaníliasodóval  recept
Aranygaluska vaníliasodóval
Lencsegolyók sütőtökpürével recept
Lencsegolyók sütőtökpürével
Érdekességek

Tényleg létezik az 5 másodperces szabály? Végre kiderült!

5 másodperces szabály /Fotó: Shutterstock
Leginkább gyerekkorunkból lehet ismerős az a tudományos szabálynak hitt mítosz, miszerint ha bármilyen élelmiszer leesik a földre, azt még nyugodtan megehetjük, ha azon a bizonyos 5 másodperces időkapunk belül sikerül még felkapnunk. Valóban működik ez a dolog? Nos, most ennek jártunk utána.

Lehet, hogy most sokunkban egy világ omlik össze, de a tudomány mai állása szerint nagyon úgy néz ki, hogy az 5 másodperces szabály csak egy mese a földre hullott finom falatokról. Mindezt persze egy átfogó vizsgálattal be is bizonyították, így a legenda egyértelműen cáfolható.

Biztosan sokunkkal előfordult már, hogy kiesett a kezünkből az utolsó pizzafalat, csokidarab, vagy éppen egy kekszdarab. Ha szemfülesek voltunk, fénysebességgel vetettük magunk a legjobb falat utána, hogy még beleférjünk abba a bizonyos 5 másodpercbe, amit utána minden szívfájdalom nélkül meg is ettük. Most viszont nagyon úgy néz ki, hogy valóban csak mítosz ez a bizonyos szabály, hiszen egy mélyreható vizsgálat bebizonyította; bármilyen rövid időt is tölt a földön a legjobb falat, nem érdemes megenni.

Megdőlt az 5 másodperces szabály /Fotó: Shutterstock
Megdőlt az 5 másodperces szabály /Fotó: Shutterstock

Sokan úgy gondolják, hogy a baktériumoknak időre van szükségük ahhoz, hogy átballagjanak az ételre és megtelepedjenek ott. Ez azonban hatalmas tévedés, ugyanis tök mindegy, mennyi időt tölt a padlón kedvenc falatunk, hiszen akár egy tizedmásodperc is bőven elegendő ahhoz, hogy a fertőzés megtörténjen. Így az a bizonyos 5 másodperces időablak csak egy jópofa legenda.

Azért, hogy a kutatók mindezt tudományosan is alátámasszák, a szakemberek rozsdamentes acélon, kerámián, fán és szőnyegen is tesztelték a szabályt olyan ételekkel, mint dinnye, sima vagy vajas kenyér, illetve gumicukor. A 2560 mérési alkalom után kapott eredményből, ami egyébként öt, harminc és háromszáz másodperces kísérleteket jelentett, bebizonyosodott, hogy a dinnye fertőződött meg a leghamarabb, a gumicukor pedig a legkésőbb. Ennek oka, hogy a baktériumok leginkább nedvesség útján terjednek, így az esetek nagy százalékában akár egy másodperc alatti időtartam is bőven elég az élelmiszer beszennyezésére.

A teszteket vezető szekértő azért hozzátette, hogy egyetlen falattól igen kevés eséllyel lehet megbetegedni, ám ennek ellenére továbbra is azt javasolja, hogy a földre hullott kaját inkább a kukába, mintsem a szánkba tegyük.

Ajánljuk még:

Ajánlott tartalmak

A kommentek nem szerkesztett tartalmak, tartalmuk a szerzőjük álláspontját tükrözi. Mielőtt hozzászólna, kérjük, olvassa el a kommentszabályzatot.

Hozzászólások (0)

LegfrissebbTörlés
Jelenleg csak a hozzászólások egy kis részét látja. Hozzászóláshoz és a további kommentek megtekintéséhez lépjen be, vagy regisztráljon!

Friss sztorik

Google News
A legfrissebb hírekért kövess minket az Mindmegette Google News oldalán is!

Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.