Ünnepi francia pirítós recept
Ünnepi francia pirítós
Tartármártás házi majonézből recept
Tartármártás házi majonézből
Mézeskalácsos kuglóf recept
Mézeskalácsos kuglóf
Mákos guba  recept
Mákos guba
Hagyományos tejes kifli  recept
Hagyományos tejes kifli
Klasszikus stíriai metélt  recept
Klasszikus stíriai metélt
Mátrai borzaska recept
Mátrai borzaska
Aranygaluska vaníliasodóval  recept
Aranygaluska vaníliasodóval
Intelligens krémes recept
Intelligens krémes
Mézes-mustáros csirkemell recept
Mézes-mustáros csirkemell
Máglyarakás kalácsból recept
Máglyarakás kalácsból
Párolt lila káposzta  recept
Párolt lila káposzta
Paradicsomos lencseleves recept
Paradicsomos lencseleves
Pozsonyi kifli recept
Pozsonyi kifli
Sárgaborsóleves füstölt hússal recept
Sárgaborsóleves füstölt hússal
Klasszikus linzer recept recept
Klasszikus linzer recept
Krémes spenótfőzelék recept
Krémes spenótfőzelék
Almás álom, ahogy Gáspár Bea készíti recept
Almás álom, ahogy Gáspár Bea készíti
Elronthatatlan kocsonya  recept
Elronthatatlan kocsonya
A legfinomabb sütőtökkrémleves recept
A legfinomabb sütőtökkrémleves
Érdekességek

Tényleg létezik az 5 másodperces szabály? Végre kiderült!

5 másodperces szabály /Fotó: Shutterstock
Leginkább gyerekkorunkból lehet ismerős az a tudományos szabálynak hitt mítosz, miszerint ha bármilyen élelmiszer leesik a földre, azt még nyugodtan megehetjük, ha azon a bizonyos 5 másodperces időkapunk belül sikerül még felkapnunk. Valóban működik ez a dolog? Nos, most ennek jártunk utána.

Lehet, hogy most sokunkban egy világ omlik össze, de a tudomány mai állása szerint nagyon úgy néz ki, hogy az 5 másodperces szabály csak egy mese a földre hullott finom falatokról. Mindezt persze egy átfogó vizsgálattal be is bizonyították, így a legenda egyértelműen cáfolható.

Biztosan sokunkkal előfordult már, hogy kiesett a kezünkből az utolsó pizzafalat, csokidarab, vagy éppen egy kekszdarab. Ha szemfülesek voltunk, fénysebességgel vetettük magunk a legjobb falat utána, hogy még beleférjünk abba a bizonyos 5 másodpercbe, amit utána minden szívfájdalom nélkül meg is ettük. Most viszont nagyon úgy néz ki, hogy valóban csak mítosz ez a bizonyos szabály, hiszen egy mélyreható vizsgálat bebizonyította; bármilyen rövid időt is tölt a földön a legjobb falat, nem érdemes megenni.

Megdőlt az 5 másodperces szabály /Fotó: Shutterstock
Megdőlt az 5 másodperces szabály /Fotó: Shutterstock

Sokan úgy gondolják, hogy a baktériumoknak időre van szükségük ahhoz, hogy átballagjanak az ételre és megtelepedjenek ott. Ez azonban hatalmas tévedés, ugyanis tök mindegy, mennyi időt tölt a padlón kedvenc falatunk, hiszen akár egy tizedmásodperc is bőven elegendő ahhoz, hogy a fertőzés megtörténjen. Így az a bizonyos 5 másodperces időablak csak egy jópofa legenda.

Azért, hogy a kutatók mindezt tudományosan is alátámasszák, a szakemberek rozsdamentes acélon, kerámián, fán és szőnyegen is tesztelték a szabályt olyan ételekkel, mint dinnye, sima vagy vajas kenyér, illetve gumicukor. A 2560 mérési alkalom után kapott eredményből, ami egyébként öt, harminc és háromszáz másodperces kísérleteket jelentett, bebizonyosodott, hogy a dinnye fertőződött meg a leghamarabb, a gumicukor pedig a legkésőbb. Ennek oka, hogy a baktériumok leginkább nedvesség útján terjednek, így az esetek nagy százalékában akár egy másodperc alatti időtartam is bőven elég az élelmiszer beszennyezésére.

A teszteket vezető szekértő azért hozzátette, hogy egyetlen falattól igen kevés eséllyel lehet megbetegedni, ám ennek ellenére továbbra is azt javasolja, hogy a földre hullott kaját inkább a kukába, mintsem a szánkba tegyük.

Ajánljuk még:

Ajánlott tartalmak

A kommentek nem szerkesztett tartalmak, tartalmuk a szerzőjük álláspontját tükrözi. Mielőtt hozzászólna, kérjük, olvassa el a kommentszabályzatot.

Hozzászólások (0)

LegfrissebbTörlés
Jelenleg csak a hozzászólások egy kis részét látja. Hozzászóláshoz és a további kommentek megtekintéséhez lépjen be, vagy regisztráljon!

Friss sztorik

Google News
A legfrissebb hírekért kövess minket az Mindmegette Google News oldalán is!

Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.