Ez a magyar élelmiszer mostantól uniós oltalom alatt áll

A tárca tájékoztatása szerint a Lajta sajt nevét a Lajta folyóról kapta, amely Győr-Moson-Sopron vármegyében, Mosonmagyaróvárnál ömlik a Mosoni-Dunába. Ezen a földrajzi területen a 20. század első felében szerencsésen találkozott a magas színvonalú tejtermelés a kiváló szellemi tudásbázissal, ennek köszönhetjük az 1930-as években kidolgozott egyedi gyártástechnológiáját - írták.

A Lajta sajt minősége szempontjából meghatározó művelet a sajt földrajzi területen történő, speciális szaktudást igénylő érlelése. A magas páratartalom és a kizárólag fenyőfából készített deszkákon történő, 2 hétig tartó érlelés garantálja a "rúzsflóra" kifejlődését a friss sajtokon.

A Lajta sajt hírnevét egyedülálló ízének, zamatának, rendkívül kellemes, szájban elomló állományának, valamint állandó minőségének köszönheti. A sajtkedvelő ínyencek kedvelt csemegéje, amely számos szakmai elismerésben részesült, 2011 óta viseli a HÍR védjegyet - ismertette az AM.

A földrajzi árujelző oltalom a jogi védelmen túl növeli a termék megkülönböztethetőségét a kereskedelemben, valamint segíti a fogyasztót a vásárlási döntés meghozatalában, az előállítót pedig terméke népszerűsítésében - emelte ki a tárca. A földrajzi árujelzős agrártermékekről további információ érhető el a www.gi.kormany.hu honlapon.

Ajánljuk még:

• ITT VAN KRAUSZ GÁBOR ELSŐ TÁNCA: NÉZD MEG VIDEÓN A ZSENIÁLIS PRODUKCIÓT >>>
• SZOBOSZLAI ELÁRULTA CSAPATTÁRSAINAK, HOGY MILYEN AZ IGAZI MAGYAR GULYÁS >>>
• ISMÉT MENNYISÉGI KORLÁTOZÁST VEZET BE A TESCO >>>