A tapasztalatok azt mutatják, hogy azokban az éttermekben, ahol bevezették a szervizdíjat, ott érthető okok miatt, gyakorlatilag eltűnt a borravaló. A miniszterelnök bejelentése arról, hogy adómentes lesz a borravaló, érdekes helyzet elé állítja a szakmát.
Kovács László, a Magyar Vendéglátók Ipartestületének elnöke szerint a borravaló teljes adómentessége miatt a vendéglátó egységek nem fogják csökkenteni az áraikat – írja a Világgazdaság. Ezek a szolgáltatók ugyanis már így sem tudtak akkora árat emelni, mint azt az alapanyag- és energiaárak drágulása indokolta volna.
„A borravaló és a szervizdíj adómentességének gondolata már régóta megfogalmazódott bennünk, örülünk, hogy most ez a döntéshozók szintjén is felmerült” – közölte Kovács László.
Flesch Tamás, a Magyar Szállodák és Éttermek Szövetségének elnöke pedig a Világgazdaságnak elmondta, hogy a borravaló jelentősége csökkent, a szervizdíj pedig nagymértékben előtérbe került, szívesen alkalmazzák a kedvező adózása és a dolgozók motiválása miatt.
A szervizdíj mértéke szabadon választható, jellemzően 10-15 százalék között mozog, emellett ez a vendégek számára kötelező hiszen az összegét automatikusan tartalmazza a számla. Borravalót pedig mindenki inkább készpénzben ad, viszont egyre kevesebben fizetnek így. Tehát, ahol van szervizdíj, ott gyakorlatilag eltűnt a borravaló. Kérdés, hogy ez a helyzet mennyire változik majd a jövőben?
Borítókép: Shutterstock
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.