Óriási boldogság érte Rácz Jenőt! Az ő étterme lett az év legjobbja

Május 16-án a Várkert Bazárban gyűlt össze a magyar gasztronómia és vendéglátás elitje az Audi-Dining Guide gálán, ahol kiosztották az év legjobbjainak járó díjakat. Az év séfje, az év koktélbárja, az év cukrásza, valamint az életműdíj mellett, a legnagyobb érdeklődés a TOP10-es étteremlistát övezte. A Dining Guide TOP100 Étteremkalauzba idén végül 10+2 éttermet emeltek ki a legjobbak közül. Az év étterme pedig Rácz Jenő séfnek és a Costes Groupot alapító Gerendai Károlynak közös vállalkozása a Rumour étterem lett.

A Konyhafőnök főzőshow népszerű zsűritagjának első magyarországi étterme, a hazai éttermi kínálatban újszerűnek számító egyedi „chef’s table” koncepcióval várja a vendégeit. A Rumour, a budapesti éttermi élet első, a séf személyére építő, őt a központba helyező étterme, amely nem csak a vendég gasztronómiai érzékeire kíván hatással lenni. A vendégeket a látványkonyhát körülvevő pult köré ültetik, és a vacsorát a séf, a sommelier és az egész éttermi személyzet vezetésével kísérik végig, egyfajta közösségi érzésre építve. Az étterem saját meghatározása szerint gasztrószínháznak nevezi a vacsoráit, ennek megfelelően a gasztronómiai élményt kiegészítő elemekkel, gegekkel jeleníti meg.

Szakmai és magánéleti sikerek

Rácz Jenő számára tehát fantasztikusan alakul a 2022-es év mind a szakmai, mind a magánéletében. A Michelin-csillagos séf tévéskarrierje töretlen, étterme megkapta a legrangosabb hazai díjat, áprilisban pedig felesége, Rácz-Gyuricza Dóra életet adott első gyermeküknek Kamillának.

A 2022-es Dining Guide Év Étterme Díjátadó Gála díjazottjai:

Audi - Dining Guide Év Étterme Díj: Rumour by Rácz Jenő

Különdíjak:

Dining Guide Fenntarthatósági Díj / Pajta
Dining Guide Az Év Cocktail Bárja / Black Swan Budapest
Dining Guide Az Év Cukrász Teljesítménye / Menyhárt Attila (Four Seasons Pastry Chef)
Dining Guide Pastry Shop Best Of The Best / Mihályi Patisserie
Dining Guide Az Év Cukrászdája / Málna The Pastry Shop
Dining Guide-Unicum Riserva Az Év Éttermi Szervize / Déryné
Dining Guide-Lanson Az Év Borlapja / Felix Kitchen & Bar
Dining Guide Az Év Ifjú Séf Tehetsége / Pallag Dávid (Rutin)
Dining Guide Az Év Szakács Teljesítménye / magyar Bocuse d’Or csapat
Dining Guide-Unicum Barista Az Év Innovatív Konyhája / Mák Restaurant
Dining Guide Az Év Ígéretes Étterme / Szaletly Vendéglő és Kert
Dining Guide-Audi Életműdíj / Pintér Katalin
Dining Guide-Master Good az Év Séfje / Wolfgang Puck
Dining Guide Restaurant Best Of The Best / Stand
TOP10+2 Étterem:

Rumour by Rácz Jenő
Platán Gourmet Étterem
Essência Restaurant - Tiago & Éva
Salt Budapest
Pasztell
Borkonyha Étterem
Babel Budapest
Arany Kaviár
Costes Restaurant
42 Restaurant & Bar
Costes Downtown
Laurel Budapest