Szent vagy boszorkány? Luca-napi babonák és népszokások

Luca-napja szinte minden országban és kultúrában jelen van babonák, népszokások és hiedelmek formájában. Siracusában például a mai napig Luca-napi körmenetet tartanak, a skandináv országokban pedig süteménnyel köszöntik a családtagokat fehér ruhába öltözött leányok.

Luca története

Luca valamikor a 300-as években élt Siracusában. Miután a gyógyulás reményében beteg édesanyját Szent Ágota sírjához kísérte, és az asszony teljesen felépült betegségéből, a lány hálából szüzességi fogadalmat tett, közelgő esküvőjétől is visszalépett, amit akkori vőlegénye nem tudott elfogadni. A dühös vőlegény a fiatal lányt a bíróság elé hurcolta, ahol bűnösnek találták. Lucát először bálványimádásra kényszerítették, majd bordélyházba akarták vinni, ám Isten segítségével nem tudták őt elvonszolni. Ezután máglyahalálra ítélték, de a tűz sem fogott rajta. Végül egy késsel vetettek véget életének, de csak akkor hunyt el végleg, miután imádságát befejezte.

A fényben járó

A Lucia név a latin lux, vagyis fény szóból ered. December 13-a a téli napforduló, azaz ettől a naptól fogva nő a világos órák száma. Ezért Szent Lucia a római katolikus egyházban a vakok, a szembetegségtől szenvedők, valamint a földműves és a kézművesek védőszentje is.

Fokhagyma és sütőtök

Magyarországon nem szent és jó lélekként emlékeznek meg Lucáról. A fiatal lányt az itthoni hagyományok boszorkányként tartják számon. Így nem meglepő, hogy különféle babonás szokásokat is társítunk Luca-napjához. A néphiedelem szerint az előestén a rontások ellen védekezünk. Ilyenkor minden ajtót, ablakot zárva kell tartani, a kulcslyukba pedig fokhagymát kell tömni, de ezzel dörzsölték be az állatok fejét is, sőt sok háztartásban ezen a napon fokhagymás kenyeret ettek vacsorára. Azért, hogy az állatokat a lehető legnagyobb biztonságban tudja a gazda, azok óljainak ajtajára keresztet rajzoltak, a kapuk elé hamut szórtak, a seprűket pedig elzárták, nehogy azzal röpködjenek a boszorkányok.

Lassan készül, mint a Luca széke

A lucaszékének az elkészítéséhez december 13-án láttak hozzá. Az ülőeszköz hagyományosan kilenc- vagy tizenháromféle fából készült a boszorkányszögnek megfelelően, és karácsony estéjére kellett elkészülnie. Ha készítője az esti misén ráállt a székre, a falu összes boszorkányát kiszúrhatta.

Boszorkányos ételek Luca napján

Az angolszász gyökerű halloweenhez hasonlóan Luca-napon szemet és szájat faragtak a sütőtöknek, hogy lámpásként ezzel ijesszék el gonosztevő lényeket. Ez a szokás elsősorban a Dunántúlon ismert. A tökből ilyenkor nemcsak lápmást készítettek, hanem hanem finom ételeket is, persze a fokhagymát sem sajnálva.

A legfinomabb sütőtökkrémleves

Hozzávalók:

• 40 dkg sütőtök
• 2 db krumpli
• 1 db sárgarépa
• 1 db vöröshagyma
• 2 gerezd fokhagyma
• 3 dkg vaj
• 1/2 tk. fahéj
• 1 db alma
• 1 l húslevesalaplé
• bors
• vaníliaaroma
• tejföl
• tökmag

Elkészítés:

1. A sütőtökkrémleves elkészítéséhez a zöldségeket megtisztítjuk.
2. Az olvasztott vajon megpirítjuk a felaprított vöröshagymát és fokhagymát, majd megszórjuk a fahéjjal.
3. Hozzáadjuk a felkockázott krumplit és a sütőtököt, a felkarikázott sárgarépát és a feldarabolt almát. Felöntjük az alaplével, megborsozzuk és hozzáadjuk a vaníliaaromát.
4. Ezután kb. 30 perc alatt lefedve puhára főzzük a levest, majd botmixerrel pürésítjük.
5. Az elkészült sütőtökkrémlevest tejföllel meglocsolva, tökmaggal megszórva tálaljuk.

Sütőtökös tészta

Hozzávalók:

• 50 dkg sütőtök
• 3 ek. olívaolaj
• 3 ág zsálya
• 1 db póréhagyma
• só
• bors
• 1 tk. balzsamecet
• 5 dkg parmezán
• 1 dl zöldségleves-alaplé
• 1 dl főzőtejszín
• 40 dkg pennetészta

Elkészítés:

1. A sütőtökös tészta elkészítéséhez a sütőtököt megmossuk, kimagozzuk és kis kockákra vágjuk. Ezután tepsibe tesszük, meglocsoljuk az olívaolajjal, rátépkedjük a zsályalevelek kétharmadát, rászórjuk a megtisztított, felkarikázott póréhagymát, végül meghintjük egy kevés sóval és borssal. 200 fokos sütőben 30 percig sütjük.
2. A megsült tök harmadát félretesszük, a többit pedig egy késes aprítóba kanalazzuk a póréhagymával, az ecettel és a parmezánnal. Krémesre pürésítjük. Ha ezzel elkészültünk, egy kisebb lábasba tesszük, majd hozzáöntjük a zöldségleves alaplevet és a tejszínt. Ízlés szerint sózzuk, felforraljuk, aztán kis lángon kb. 10 percig főzzük.
3. A tésztát forrásban lévő sós vízben megfőzzük a csomagolás utasításai szerint. Ezután leszűrjük, lecsepegtetjük, aztán összeforgatjuk a sütőtökös mártással. a tökkockákkal, egy kevés borssal és a maradék zsályalevelekkel.

(Kiemelt kép: Shutterstock)