Döbbenetes számok: fejenként 40 ezer forintnyi ételt elpazarolnak a magyarok
Gőzgombóc vaníliasodóval és mákkal
Mézes-mustáros csirkemell
Egyszerű csilis bab
Finomfőzelék
Klasszikus kelkáposzta-főzelék
Egyszerű rakott kel
Hagyományos resztelt csirkemáj
Legényfogó leves
Csörögefánk
Szilvás gombóc hagyományosan
Mátrai borzaska
Töltött szalagos fánk (csokis, vaníliás, lekváros)
Profiterol alaprecept
Mákos guba
Joghurtos kanalas fánk
A legjobb palacsintatészta
Egyszerű pizzatészta
Almás pite - a hagyományos recept
Klasszikus stíriai metélt
Rakott zöldbab darált hússal
Negyedik alkalommal végezte el a Nébih a hulladékfelmérést. A legelső vizsgálatra 2016-ban került sor, a magyarok pazarlási mutatója pedig elég szépen alakult az évek folyamán.
A legfrissebb, 2022-es adatokból kiderült, hogy a magyarok egy év alatt közel 60 kiló élelmiszert dobnak a kukába, ebből a mennyiségből pedig 24 kg az, aminek nem kellett volna a szemétben végeznie.
A Nébih kutatása alapján Magyarországon a legnagyobb mennyiségben elpazarolt élelmiszerek közé tartoznak a zöldségek, gyümölcsök, készételek és péktermékek. Közülük is toronymagasan vezetnek a készételek, melyekből évente és fejenként 10 kiló kerül a kukába.
Csökken az élelmiszerhulladék
A számok még mindig nagyok, ám hat év alatt jelentősen csökkent az élelmiszerhulladék aránya. A Nébih legelső, 2016-ban végzett felméréséhez képest csaknem 10 kilóval mérséklődött az egy emberre jutó élelmiszerhulladék és 33-ról 24 kg-ra csökkent az elpazarolt élelmiszer mennyisége.
A mérések a legnagyobb mennyiségben pazarolt élelmiszerkategóriák terén is javulást mutatnak - írják a közleményben. Jelentős a csökkenés a pékáruknál: 6 év alatt csaknem 60%-kal sikerült mérsékelni a fejenkénti éves pazarlást a kenyér, a kifli és a zsemle esetében.
Az eredmények szerint a készételekkel is tudatosabban bánnak a magyarok, ugyanis ebben a kategóriában is jelentős mennyiséget, csaknem 25%-ot sikerült lefaragni a pazarlásból.
Fejenként 40 ezer forintnyi élelmiszert pazarolnak a magyarok
A hazai háztartások összes élelmiszerpazarlása azonban továbbra is 230.000 tonna évente. Fontos tudatosítani, hogy ebből az élelmiszermennyiségből 430 ezer ember tudna jóllakni egy éven keresztül, napi 3 bőséges étkezéssel számolva.
A jelenlegi élelmiszerárak mellett egy átlagos magyar állampolgár évente 40.000 Ft értékű élelmiszert pazarol el - ezek azok az élelmiszerek, amiket meg lehetett volna menteni - , amely a teljes lakosság szintjén több mint 380 milliárd forint veszteséget jelent.
Borítókép: Shutterstock
AJÁNLJUK MÉG:
Ajánlott tartalmak
A kommentek nem szerkesztett tartalmak, tartalmuk a szerzőjük álláspontját tükrözi. Mielőtt hozzászólna, kérjük, olvassa el a kommentszabályzatot.
Hozzászólások (0)
Legfrissebb
Friss sztorik
A legfrissebb hírekért kövess minket az Mindmegette Google News oldalán is!
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.
Regionális hírportálok
Bács-Kiskun - baon.hu Baranya - bama.hu Békés - beol.hu Borsod-Abaúj-Zemplén - boon.hu Csongrád - delmagyar.hu Dunaújváros - duol.hu Fejér - feol.hu Győr-Moson-Sopron - kisalfold.hu Hajdú-Bihar - haon.hu Heves - heol.hu Jász-Nagykun-Szolnok - szoljon.hu Komárom-Esztergom - kemma.hu Nógrád - nool.hu Somogy - sonline.hu Szabolcs-Szatmár-Bereg - szon.hu Tolna - teol.hu Vas - vaol.hu Veszprém - veol.hu Zala - zaol.hu
Közélet Gazdaság Magazin Bulvár Szolgáltatás Rádió Bács-Kiskun - baon.hu Baranya - bama.hu Békés - beol.hu Borsod-Abaúj-Zemplén - boon.hu Csongrád - delmagyar.hu Dunaújváros - duol.hu Fejér - feol.hu Győr-Moson-Sopron - kisalfold.hu Hajdú-Bihar - haon.hu Heves - heol.hu Jász-Nagykun-Szolnok - szoljon.hu Komárom-Esztergom - kemma.hu Nógrád - nool.hu Somogy - sonline.hu Szabolcs-Szatmár-Bereg - szon.hu Tolna - teol.hu Vas - vaol.hu Veszprém - veol.hu Zala - zaol.hu