Pincepörkölt csülökből és lapockából recept
Pincepörkölt csülökből és lapockából
Francia hagymaleves sajtos pirítóssal recept
Francia hagymaleves sajtos pirítóssal
Apfelstrudel, az osztrák, húzott almás rétes recept
Apfelstrudel, az osztrák, húzott almás rétes
A legfinomabb sárgaborsó-főzelék recept
A legfinomabb sárgaborsó-főzelék
Túróval töltött zsemle recept
Túróval töltött zsemle
Máglyarakás kalácsból recept
Máglyarakás kalácsból
Hagyományos tejes kifli  recept
Hagyományos tejes kifli
Puncstorta  recept
Puncstorta
Csikós tokány recept
Csikós tokány
Mákos guba  recept
Mákos guba
Klasszikus stíriai metélt  recept
Klasszikus stíriai metélt
Mézes-mustáros csirkemell recept
Mézes-mustáros csirkemell
Mézes krémes  recept
Mézes krémes
A legfinomabb sütőtökkrémleves recept
A legfinomabb sütőtökkrémleves
Brokkolikrémleves, ahogyan mi szeretjük recept
Brokkolikrémleves, ahogyan mi szeretjük
15 perces banános palacsinta recept
15 perces banános palacsinta
Holstein szelet recept
Holstein szelet
Lencsegolyók sütőtökpürével recept
Lencsegolyók sütőtökpürével
Klasszikus kuglóf recept
Klasszikus kuglóf
Kijevi csirkemell rizibizivel  recept
Kijevi csirkemell rizibizivel
Érdekességek

Jövőre megváltozik a magyar menza, több kedvenc étel is eltűnik a kínálatból

Chef,Standing,Behind,Full,Lunch,Service,Station
Fotó: ercan senkaya / © Shutterstock
Egy friss rendelet értelmében jövőre megváltozik az óvodai és iskolai menzák kínálata, és eltűnnek egyes, sokak által kedvelt ételek. A döntés hátterében az áll, hogy bizonyos alapanyagok erősen allergének, így ezeket teljesen kizárják a közétkeztetésből.

Mindenkinek van valamilyen menzával kapcsolatos élménye. Sokaknak rossz ízt hagyott a szájában az iskolai étkezés, míg sokan imádják a gyerekként kóstolt, klasszikus menzás ételeket, mint amilyen a fasírttal kínált paradicsomos káposzta, a csokiszósszal leöntött piskótakocka vagy a darás tészta. A Magyar Közlönyben hétfőn megjelent friss rendelet értelmében jövőre teljesen megváltozik a hazai közétkeztetés, azaz átalakul az iskolai menzák kínálata, és eltűnnek bizonyos alapanyagok, így teljes ételek kerülnek tiltólistára.

Megváltozik a magyar menza, eltűnnek népszerű ételek, alapanyagok

Kevés olyan ember van, akinek ne lenne valamilyen allergiája vagy intoleranciája, így a közétkeztetés számára egyre nagyobb feladatot jelent a különféle étrendek követése, a speciális táplálkozású gyerekek és felnőttek igényeinek követése és teljesítése. Bizonyos allergének csak enyhe hasi panaszokat okoznak, ám vannak olyan összetevők, melyek súlyos rohamot okozhatnak, és akár végzetesek is lehetnek, ha nem jut az illető megfelelő segítséghez. Ilyen többek között a földimogyoró is, mely most felkerült a tiltólistára.

A legfrissebb rendelet értelmében 2025. február 9-től nem szerepelhet a magyar közétkeztetésben, azaz a hazai menzák kínálatában semmilyen olyan étel, melybe földimogyoró, diófélék és szezámmag kerül. Ez azt jelenti, hogy a klasszikus ételek közül eltűnik az óvodákból és iskolákból a diós tészta, nem lesz ezentúl aranygaluska, sőt szezámmagos vagy tökmagos bundába panírozott rántott hús sem kerül ezentúl tányérra.

 

Ajánlott tartalmak

A kommentek nem szerkesztett tartalmak, tartalmuk a szerzőjük álláspontját tükrözi. Mielőtt hozzászólna, kérjük, olvassa el a kommentszabályzatot.

Hozzászólások (0)

LegfrissebbTörlés
Jelenleg csak a hozzászólások egy kis részét látja. Hozzászóláshoz és a további kommentek megtekintéséhez lépjen be, vagy regisztráljon!

Friss sztorik

Google News
A legfrissebb hírekért kövess minket az Mindmegette Google News oldalán is!

Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.