Ezek a növények tökéletesek a konyhába, nem sok gondozást igényelnek

Alapszabály, hogy olyan növényeket válasszunk a konyhába, amelyek jól viselik a párás levegőt, és a nagyobb hőingadozást.

Fűszer- és gyógynövények

Ahogyan azt korábbi cikkünkben megírtuk, egy napos konyha ablakából nem hiányozhatnak a fűszer- és gyógynövények. A bazsalikom, a metélőhagyma, a petrezselyem, a menta, a kakukkfű, a citromfű vagy a rozmaring egyaránt jó választás lehet. A friss zöldek aromája intenzívebb ízeket ad az ételeknek, mint a szárított változatok, emellett jól mutatnak és kellemes illatot árasztanak a konyhában. 

Tápanyagban gazdag növények

Az ehető növények közül ott vannak például a csírák, amelyek termesztése viszonylag egyszerű, annyi, hogy ezeket sötétben kell nevelni. 
De az olyan mikrozöldek is, mint a retek, a rukkola, a spenót, a cékla vagy a koriander is remek választást jelentenek.
Ezek a növények amellett, hogy a konyha díszei is lehetnek, tápanyagokban rendkívül gazdagok, és az ételeket is ízletesebbé teszik.

Ehető virágok

Az ehető virágok közül pedig választhatjuk a violát vagy az árvácskát, amelyeket az ablakpárkányon is nevelhetünk, ahol elegendő fényt kapnak. Fontos, hogy mint a fent említett növények esetében, ezeknél is figyeljünk a megfelelő folyadékpótlásra – hívta fel a figyelmet a Balconi Garden Web cikke.

Ezekkel a növényekkel kevés a gond

Bár a fűszer- és ehető virágok is nagyszerű konyhai növények, de ha nem szeretnénk folyton a „betakarítással” foglalkozni, akkor olyan növényeket is választhatunk, amelyekkel kevésbé kell foglalkozni. Ilyenek például a különféle futókák, a monsterák és a szanszeviériák. Ezek mellett jó döntés lehet a filodendron, a zebrapletyka, a páfrány zöldike vagy az aloe vera is.  

Tisztítják a levegőt

Érdemes tudni, hogy a vitorlavirág, a jázmin, a krizantém, a muskátli, a menta, a szobafikusz vagy a gerbera, hatékonyan tisztítják a levegőt, ezért ezeket is bátran nevelhetjük a konyhában.