Rövid időn belül másodjára látogat Magyarországra a katolikus egyházfő, Ferenc pápa. A Szentatya nemrég átesett egy gyomorműtéten, ezért szigorú és kímélő diétát kell követnie. Nincs azonban így sem híján a finom falatoknak, habár nagy az esély arra, hogy a magyaros ételeket idén nem fogja tudni megkóstolni, mivel ügyelnie kell a zsírszegény étkezésre.
A szerénységéről híres Ferenc pápáról rengeteg olyan hír kering, miszerint szereti a finomságokat, és egy pár évvel ezelőtt megjelent könyvben arról olvashattunk, hogy a kedvenc fogásai közé tartozik a steak és a dulce de leche nevű latin-amerikai édesség, ami egy a nádcukorral karamellizált tejkrém. A pápa emellett kedveli az empanadát és a pizzát is – olvasható a Guardian korábbi cikkében.
A Szentatyák sorában nem Ferenc az első, aki nem vonta meg magától a földi javakat, a hazájára emlékeztető ízeket és az édességeket. A sokak által nagyon szeretett II. János Pál pápa egyik kedvence a hagyományos lengyel étel, a pierogi volt, ám fiatalon szó szerint habzsolta az élvezeteket.
II. János Pálról terjedt egy olyan legenda, miszerint egy alkalommal megevett egymás után 18 krémest. A néhai egyházfő szülőhelyén, Wadowicében már-már hagyomány, hogy a sikeres érettségit a helyi cukrászdában ünneplik a fiatalok. A vizsgája után betért oda a későbbi Szentatya is, aki fogadást kötött barátaival, hogy ki tud több krémest megenni… A finomságot azóta pápai krémesként emlegetik Lengyelországban.
A tavaly év végén elhunyt XVI. Benedek pápa állítólag különösen szerette hazája, Bajorország ízeit, kiváltképp a karácsonyi süteményeket és az Aachen városából érkező csokoládékat. A bon appétit cikke szerint XVI. Benedek alkalmanként sört is fogyasztott, kedvencei közé tartozott például a könnyű, narancsos Franziskaner Weissbier, melyet szerzetesek készítenek.
A néhai pápa, aki 1963. és 1978. között volt a katolikus egyház feje, talán sokak számára a karácsonyt megelőző böjttel kapcsolatos intézkedései miatt lehet ismert. Ő volt az, aki az ősi hagyománynak számító, december 23-24-i kötelező böjtöt megszüntette – írja a plebania.net, így a karácsonyi ünnepek előtt csak annak kell böjtölnie, aki szeretné követni ezt a tradíciót.
VI. Pál esténként szívesen pihente ki a nap fáradalmait egy pohár skót whisky társaságában, persze szódával keverve. Az étkezéseit rendszerint egyedül költötte el. Reggelire pékárut, gyümölcsöt és kávét, ebédre pedig tésztát és húsféléket fogyasztott bor vagy ásványvíz kíséretében.
A huszadik század első pápája, XIII. Leó volt az, aki viszatért elődei szokásaihoz és aszkétaként élte az életét. Az aszkétákra az önmegtartóztató életmód és az emberi természet alacsonyabb rendű erőinek, vágyainak megfékezése jellemző. Ezekbe pedig beletartozik az étkezés is, melyre a néhai egyházfő a legendák szerint nem fektetett nagy hangsúlyt.
Egy, a XIX. század végén megjelent cikk szerint XIII. Leó annyira keveset evett, hogy a pápa egykori orvosa azt nyilatkozta, ő maga egy étkezés során többet eszik, mint a pápa egy hét alatt. XIII. Leó reggelire kávét ivott és pékárut evett, ebédre levest, főtt húst és krumplit vagy más zöldséget, vacsorára pedig levest és kenyeret, egy kis borral leöblítve. Ritkán, a főétkezések között még egy csésze levest is elfogyasztott.
Borítókép: Shutterstock
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.