Klasszikus kuglóf recept
Klasszikus kuglóf
Paradicsomos lencseleves recept
Paradicsomos lencseleves
Mézes krémes  recept
Mézes krémes
Intelligens krémes recept
Intelligens krémes
Birsalmasajt tartósítószer-mentesen recept
Birsalmasajt tartósítószer-mentesen
Pincepörkölt csülökből és lapockából recept
Pincepörkölt csülökből és lapockából
Túróval töltött zsemle recept
Túróval töltött zsemle
Mézes-mustáros csirkemell recept
Mézes-mustáros csirkemell
Puncstorta  recept
Puncstorta
Klasszikus csülök pékné módra recept
Klasszikus csülök pékné módra
A legfinomabb sárgaborsó-főzelék recept
A legfinomabb sárgaborsó-főzelék
Édes bundás kenyér (french toast) recept
Édes bundás kenyér (french toast)
Mátrai borzaska recept
Mátrai borzaska
Máglyarakás kalácsból recept
Máglyarakás kalácsból
Avokádókrém recept
Avokádókrém
Holstein szelet recept
Holstein szelet
15 perces banános palacsinta recept
15 perces banános palacsinta
Fahéjas tekercs (cinnabon) recept
Fahéjas tekercs (cinnabon)
Aranygaluska vaníliasodóval  recept
Aranygaluska vaníliasodóval
A legfinomabb sütőtökkrémleves recept
A legfinomabb sütőtökkrémleves
Füveskönyvünkben sok fűszerről olvashattok külön-külön. Most viszont összefoglaljuk, hogy melyik ízesítő milyen jellegű ételhez illeik leginkább. Rövid kisokos...

A következőben alapigazságokat olvashattok, de a fantázia nem ismer határokat, tehát mindenki kísérletezzen ízlése szerint!

Zöldséges levesek: bazsalikom, borsikafű, tárkony, lestyán, majoránna, petrezselyem, kakukkfű

Marhahúsok: cayenne bors, zöldbors, fokhagyma, zsázsa, rozmaring

Sertéssültek: üröm, cayenne bors, tárkony, édeskömény, fokhagyma, paprika, petrezselyem, rozmaring

Szárnyasok: bazsalikom, kapor, fokhagyma, koriander, curry, paprika

Sült halak: fokhagyma, petrezselyem, rozmaring, kakukkfű

Halászlé: fokhagyma, petrezselyem, rozmaring, sáfrány, kakukkfű

Vadételek: tárkony, finom fűszerkeverék, szegfűszeg, koriander, rozmaring, zsálya, kakukkfű

Egytálételek: bazsalikom, ürömfű, fokhagyma, kömény, lestyán, majoránna, paprika

Tojásételek: bazsalikom, cayenne bors, metélőhagyma, kapor, zsázsa, kapribogyó, majoránna

Káposztaételek: bazsalikom, kömény, babér, szemes bors

Uborkafélék: bazsalikom, kapor, tárkony, kakukkfű, fokhagyma, fehér bors

Rizsételek: currykeverék, gyömbér, kardamóm, sáfrány

Főzelékfélék: kömény, gyömbér, fokhagyma, majoránna, kapor, tárkony, metélőhagyma

Pizzák: bazsalikom, fokhagyma, oregánó, paprika, kakukkfű

Saláták: tárkony, zsázsa, metélőhagyma, bazsalikom, kapor, tárkony, koriander, paprika


Édességek

Kávé- és teasütemények: ánizs, édeskömény, szegfűszeg, gyömbér, kardamóm, szerecsendió, fahéj, vanília

Gyümölcssaláták: ánizs, gyömbér, kardamóm (kámforillatú, csípős ízű fűszer), vanília

Gyümölcskompótok: gyömbér, szegfűszeg, fahéj

A kommentek nem szerkesztett tartalmak, tartalmuk a szerzőjük álláspontját tükrözi. Mielőtt hozzászólna, kérjük, olvassa el a kommentszabályzatot.

Hozzászólások (0)

LegfrissebbTörlés
Jelenleg csak a hozzászólások egy kis részét látja. Hozzászóláshoz és a további kommentek megtekintéséhez lépjen be, vagy regisztráljon!

Friss sztorik

Google News
A legfrissebb hírekért kövess minket az Mindmegette Google News oldalán is!

Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.