Klasszikus linzer recept recept
Klasszikus linzer recept
Ünnepi francia pirítós recept
Ünnepi francia pirítós
Brokkolikrémleves, ahogyan mi szeretjük recept
Brokkolikrémleves, ahogyan mi szeretjük
Hagyományos kókuszkocka recept
Hagyományos kókuszkocka
Krémes spenótfőzelék recept
Krémes spenótfőzelék
A tökéletes flódni recept
A tökéletes flódni
Tartármártás házi majonézből recept
Tartármártás házi majonézből
Rántott karfiol recept
Rántott karfiol
Hagyományos tejes kifli  recept
Hagyományos tejes kifli
Édes bundás kenyér (french toast) recept
Édes bundás kenyér (french toast)
Máglyarakás kalácsból recept
Máglyarakás kalácsból
Paradicsomos lencseleves recept
Paradicsomos lencseleves
Klasszikus stíriai metélt  recept
Klasszikus stíriai metélt
Klasszikus császármorzsa baracklekvárral recept
Klasszikus császármorzsa baracklekvárral
Kozáksapka recept
Kozáksapka
Sárgaborsóleves füstölt hússal recept
Sárgaborsóleves füstölt hússal
Káposztás tészta egyszerűen recept
Káposztás tészta egyszerűen
A legfinomabb sütőtökkrémleves recept
A legfinomabb sütőtökkrémleves
Aranygaluska vaníliasodóval  recept
Aranygaluska vaníliasodóval
Holstein szelet recept
Holstein szelet
Füveskönyvünkben sok fűszerről olvashattok külön-külön. Most viszont összefoglaljuk, hogy melyik ízesítő milyen jellegű ételhez illeik leginkább. Rövid kisokos...

A következőben alapigazságokat olvashattok, de a fantázia nem ismer határokat, tehát mindenki kísérletezzen ízlése szerint!

Zöldséges levesek: bazsalikom, borsikafű, tárkony, lestyán, majoránna, petrezselyem, kakukkfű

Marhahúsok: cayenne bors, zöldbors, fokhagyma, zsázsa, rozmaring

Sertéssültek: üröm, cayenne bors, tárkony, édeskömény, fokhagyma, paprika, petrezselyem, rozmaring

Szárnyasok: bazsalikom, kapor, fokhagyma, koriander, curry, paprika

Sült halak: fokhagyma, petrezselyem, rozmaring, kakukkfű

Halászlé: fokhagyma, petrezselyem, rozmaring, sáfrány, kakukkfű

Vadételek: tárkony, finom fűszerkeverék, szegfűszeg, koriander, rozmaring, zsálya, kakukkfű

Egytálételek: bazsalikom, ürömfű, fokhagyma, kömény, lestyán, majoránna, paprika

Tojásételek: bazsalikom, cayenne bors, metélőhagyma, kapor, zsázsa, kapribogyó, majoránna

Káposztaételek: bazsalikom, kömény, babér, szemes bors

Uborkafélék: bazsalikom, kapor, tárkony, kakukkfű, fokhagyma, fehér bors

Rizsételek: currykeverék, gyömbér, kardamóm, sáfrány

Főzelékfélék: kömény, gyömbér, fokhagyma, majoránna, kapor, tárkony, metélőhagyma

Pizzák: bazsalikom, fokhagyma, oregánó, paprika, kakukkfű

Saláták: tárkony, zsázsa, metélőhagyma, bazsalikom, kapor, tárkony, koriander, paprika


Édességek

Kávé- és teasütemények: ánizs, édeskömény, szegfűszeg, gyömbér, kardamóm, szerecsendió, fahéj, vanília

Gyümölcssaláták: ánizs, gyömbér, kardamóm (kámforillatú, csípős ízű fűszer), vanília

Gyümölcskompótok: gyömbér, szegfűszeg, fahéj

A kommentek nem szerkesztett tartalmak, tartalmuk a szerzőjük álláspontját tükrözi. Mielőtt hozzászólna, kérjük, olvassa el a kommentszabályzatot.

Hozzászólások (0)

LegfrissebbTörlés
Jelenleg csak a hozzászólások egy kis részét látja. Hozzászóláshoz és a további kommentek megtekintéséhez lépjen be, vagy regisztráljon!

Friss sztorik

Google News
A legfrissebb hírekért kövess minket az Mindmegette Google News oldalán is!

Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.