15 perces banános palacsinta

Holstein szelet

Tartármártás házi majonézből

Rántott karfiol

Almás pite - a hagyományos recept

Apfelstrudel, az osztrák, húzott almás rétes

Párolt lilakáposzta

Lencsegolyók sütőtökpürével

Almás álom, ahogy Gáspár Bea készíti

Káposztás tészta egyszerűen

Őszi minestrone leves

Szilvalekváros tepertős papucs

Máglyarakás kalácsból

Csokis muffin

Mátrai borzaska

Pincepörkölt csülökből és lapockából

Aranygaluska vaníliasodóval

Fahéjas tekercs (cinnabon)

Gyorsan könnyűt Adrival

2 az 1-ben: íme a tökéletes bögrés süti és muffin recept!

SÁNDOR ADRIENN

Frissítve: 2016. 05. 09.

bögrés sütemény bögrés süti bögrés muffin gyors sütemény muffin alaprecept egyszerű sütemény

Ezzel az egyszerű sütivel nem fogsz mellélőni! Gyors és könnyű - biztos siker! Kezdőknek is jó szívvel ajánlom.

A bögrés sütik a világ legjobb dolgai. Nem tudom, miért van egyáltalán más süti recept, talán azért, hogy néha elrontsd őket, és jobban értékeld az egyszerű sütiket.

Gyerekkoromban, ha sütire vágytunk, és megkértük anyukámat, hogy süssön nekünk valamit, mindig piskótatekercset készített. Megkente lekvárral és kész. Utáltam. Azóta se szeretem. Dögunalom. (Jó-jó, kövezzetek meg, tudom, hogy mindenki imádja, de én nem bírom elviselni...) Szóval, amikor otthon, nálunk felmerül, az "úgy ennénk egy sütit" téma, akkor mindig ez a bögrés kerül elő. Szerintem mindennel lehet kombinálni, így mindig más süti lesz a végeredmény. Ebbe kerülnek bele a maradék mikulások, a nyuszi csokik, az idénygyümölcsök, de mehet bele dió vagy zabpehely is. És tökéletes muffin alapanyag is, szóval ha nem akarsz szeleteket, akkor csináld meg muffinnak. Tényleg a kedvenc süti receptem!

Hozzávalók (12 szelethez):

1 pohár (150 g) kefir
2 pohár kristálycukor
4 db tojás
1 pohár olaj
1 tasak sütőpor
1 tasak vaníliás cukor
3 pohár liszt + a tepsihez
vaj a tepsihez
1 üveg (680 g-os) magozottmeggy-befőtt
porcukor a szóráshoz

1. Tegyük tálba a kefirt, majd adjuk hozzá a kristálycukorral a felhabosított tojásokat. Ezután forgassuk bele az olajat, valamint a sütőporral és a vaníliás cukorral elvegyített lisztet. Végül alaposan keverjük össze az egészet.
2. Simítsuk a tésztamasszát egy kivajazott, kilisztezett tepsibe, szórjuk rá az alaposan lecsepegtetett meggyet, és toljuk a 180 fokra előmelegített sütőbe 30 percre. Tűpróbával ellenőrizzük, hogy megsült-e. Végül vegyük ki, és hagyjuk kissé hűlni a süteményt. Felszeletelve, némi porcukorral meghintve tálaljuk.

Elkészítési idő: 45 perc

A recept a Fanny konyha 2016/4. számában jelent meg!

Amikor ezt a rovatot kitaláltuk az újságba, annyi volt a terv, hogy támpontot tudjunk adni a háziasszonyoknak a hétköznapi sürgés-forgásban. Mindenkinek ezer felé áll a feje: munka, bevásárlás, háztartás, gyerek, férj, kutya, macska és még ki tudja, mi minden. Sajnos nem mindennap jut idő arra, hogy főzzünk, pedig egy jó recepttel és tervvel csodákat varázsolhatunk az asztalra minden este. Aztán jött az ötlet, hogy mi lenne, ha nem ügynökségi képeket használnánk, inkább megfőznénk saját magunk, így biztosan nem lesz zűrös egyik recept sem. Így nyertem hát meg a rovat szakácsának címét, és így készíthetem el ezeket a finomabbnál finomabb ételeket, hónapról hónapra. Nem mondom, hogy nem volt kihívás a dolog. Sütni tudok. Talán mondhatom, hogy elég jól. Tortában és sütiben otthon vagyok. De főzni csak azokat, amiket már régóta. Félek ugyanis néhány alapanyagtól :) A blog pedig annyiban lesz más, mint az újságban megjelent anyag, hogy itt leírhatom őszintén, hogy imádtam vagy utáltam, odaégett vagy szétesett, tökéletes lett vagy sokkal jobb, mint amire számítottam.