Karácsonyi bólé alkoholmentesen – tökéletes ital, nem csak gyerekeknek!

Az alkoholmentes karácsonyi bólé ugyanúgy tele van melengető ünnepi ízekkel, ráadásul pofonegyszerűen elkészíthető. Tökéletes választás azok számára, akik szeretnék elkerülni az alkoholt, mégis egy elegáns, ünnepi frissítővel koccintanának szeretteikkel. Próbáld ki idén, és varázsolj ünnepi hangulatot egyetlen pohárban! Íme, a recept!

Így készül az alkoholmentes karácsonyi ital: a bólé

Az italt szezonális alapanyagok alkotják: citrusfélék, alma, gránátalma, és a szokásos karácsonyi fűszerek (fahéj, szegfűszeg, gyömbér). Az alapot valamilyen gyümölcslé adja, ami lehet narancslé, almalé, áfonyalé vagy meggylé is, sőt akár többféle keveréke is. A buborékokat például szénsavas gyömbéritallal vagy alkoholmentes pezsgővel biztosíthatjuk. Különböző fűszernövényekkel pedig még különlegesebbé tehetjük a bólénkat. Akár előre is elkészíthetjük, mert a hűtőben néhány napig eláll. 

Hozzávalók (kb. 12 adaghoz): 

• 1 liter áfonyalé vagy meggylé
• 1 liter szénsavas gyömbérízű üdítőital
• 2 dl narancslé
• 1-1 db citrom és narancs
• 3 rúd fahéj
• 3 db csillagánizs
• friss gyümölcsök ízlés szerint

A bólé elkészítéséhez mindent egy nagy puncsostálba öntünk. A citrusok héját zöldséghámozóval levágjuk, és beletesszük, majd hozzáadjuk a fűszereket is. A citromot és a narancsot felszeletelve beletesszük, és további friss gyümölcsökkel gazdagíthatjuk az alkoholmentes koktélunkat. 

Mivel ízesítsük még? 

Bár italok ízesítésére ritkán használunk zöldfűszereket, a karácsonyi bólét feldobhatjuk egy-egy ág rozmaringgal vagy kakukkfűvel. Ezektől pikánsabb ízvilágú lesz az italunk. A klasszikus téli fűszerek mellett használhatunk csillagánizst vagy kardamomot, amiktől garantáltan ünnepi hangulata lesz a bólénknak. Ha pedig gránátalmamagokat is szórunk bele, azzal extra ízt és vitaminokat adunk az italunknak. Friss gyümölcsként jól illik bele a meggy vagy a cseresznye is (amiket fagyasztva is beszerezhetünk, és felengedés után mehetnek az italba), de almával, körtével is páratlanul finom lesz a végeredmény. 

(Forrás)