2007. szeptember 21. A társasház közös kertje

Visszatérve a lakógyűlésre: kis lakóközösségünk megállapodott abban, hogy a társasház közös területét képező részeket együtt megterveztetjük és megépíttetjük Dettivel és csapatával (akik a mi kertünket is építették). Ez nagyságrendileg a teljes utcafrontot, a garázsok mentén felhalmozott földkupac rendbetételét, a lakásokhoz vezető legalább 20 m x 1 m széles út melletti földrakás és egy kisebb domb rendbetételét jelentette.

A munkálatok a megbeszélést követően elkezdődtek. A lakásokhoz vezető út kb. 2 méter széles, ebből 1 méter lekövezett út, és 1 méter - gondozhatatlan - rézsű volt "gyárilag". Bandi bácsiék elbontották a rézsűt, terméskövekből kb. térdig érő falat emeltek, és feltöltötték termőfölddel. A föld tetejére vízáteresztő nejlon került (ami megelőzi a gazok elterjedését), majd szép sorban beültették a Detti által szépen elrendezett növényeket, és az egészet beszórták dunai kaviccsal.

Detti alapvetően olyan növényeket választott a közös kertbe, amelyek strapabírók, és szépen elterülnek: virágokat, örökzöldeket és különböző magasságú cserjéket kaptunk.

Az is szempont volt, hogy a kert sose maradjon kopár, így más-más formájú örökzöldek kerültek a virágok és a lombhullató bokrok közé. Ezeket persze majd időnként nyírni kell, ha azt szeretnénk, hogy ilyen picik és formásak legyenek, de ezzel nem lesz gond, hiszen mindannyian nagy kertbarátok vagyunk.

Lujzitól a kertkapuig mostantól ilyen szép, virágokkal övezett út visz. Mondjon bárki bármit, pszichésen egész más úgy kezdeni a napot, hogy az ember mielőtt munkába indulna, ilyen látvány részese lehet.

Az utcafrontot is jól kitaláltuk. Ide három fa (hárs, juhar és valamilyen gömbfa) került, a tövükbe sárga cserjés pimpó, a szomszédos kerítések tövébe pedig valamiféle sövény. (Restellem, de még nem tudom minden növény nevét.) A kukáknak külön betonba simított kavicsos részt építettek, hogy télen se süllyedjenek el a sárban. (Ez látható a kép jobb oldalán.)

És hogy azoknak se lopjam el az álmát, akik receptekre vágytak, íme néhány újabb remekmű. :o)))

Szárzeller krémleves
Hozzávalók: 1 csomag szárzeller, 1,5 liter víz, 3 erőleveskocka, bors, szerecsendió, 1 doboz (250 ml) főzőtejszín vagy 2 csomag camping sajt
Elkészítés:
1.) A szárzeller végét levágjuk, száraira szedjük, megmossuk, majd kb. 2 centis darabokra vágjuk. Egy fazékba tesszük, felöntjük vízzel, mellétesszük az erőleveskockát és 15-20 perc alatt puhára főzzük.
2.) Félretesszük, hogy egy kicsit lehűljön, majd egy turmixgépben pépesre mixeljük. Hozzáadjuk a tejszínt (vagy a 2 csomag camping sajtot), és teljesen homogénre turmixoljuk az egészet.
3.) Visszaöntjük a levest a fazékba, és takarék lángon rottyantunk egyet rajta. Friss őrölt borssal megszórjuk, és kockára vágott pirítóssal, forrón tálaljuk.

Spenótos csavart tészta
Hozzávalók (6 személyre): 50 dkg csavart tészta, 1 kg fagyasztott leveles spenót, 10 dkg margarin, 6-8 gerezd fokhagyma, só, bors, erőleves a locsoláshoz, reszelt parmezán
Elkészítés:
1.) A tésztát forró sós vízben megfőzzük, lecsepegtetjük, és egy tálra öntjük.
2.) A margarint megolvasztjuk, és néhány perc alatt megpároljuk rajta a spenótot. Áttört fokhagymával, sóval, borssal ízesítjük, majd forrón hozzákeverjük a tésztához. Ha nem lenne elég szaftos, forró erőlevessel locsoljuk meg! Reszelt parmezánnal tálaljuk.

Vaníliás virágok
Hozzávalók: 15 dkg margarin, 12 dkg barna cukor, 1 teáskanál vanília aroma, 22 dkg liszt, porcukor a szóráshoz
Elkészítés:
1.) A hozzávalókat kézzel jól formázható, kissé kemény masszává gyúrjuk, majd lisztezett deszkán 2 cm vastagra nyújtjuk.
2.) Virágokat szúrunk ki a tésztából, majd sütőpapírra tesszük a tésztákat.
Előmelegített sütőben, 180 fokon 15-20 perc alatt készre sütjük őket. Porcukorral megszórva tálaljuk.

Morzsáló fórum >>>

A Morzsáló korábbi részeiből itt olvashatsz >>>