Unod a forralt bort? Készíts otthon almacidert, itt a pofonegyszerű recept!

Egészséges és tápláló, finom forró ital az almacider, amit otthon is pofonegyszerűen elkészíthetünk, és ami majdnem olyan sok vitamint és ásványi anyagot tartalmaz, mint a friss gyümölcs. Ezért érdemes néha ezt fogyasztani a forralt bor helyett. Az otthon készített változatból ráadásul a gyerekek is ihatnak. 

Így készül az almacider házilag

A recept pofonegyszerű: csupán 1-2 kg almára, vízre, szegfűszegre, szerecsendióra és fahéjra van szükség hozzá. 

1. Az almákat egy lábasban feltesszük főni annyi vízben, amennyi ellepi őket. Többféle almát is használhatunk, hogy komplex ízvilágot érjünk el. 
2. Fűszerezzük ízlés szerint egész szegfűszeggel, szerecsendióval és néhány fahéjrúddal. Ha még különlegesebb ízvilágot szeretnénk, facsarhatunk bele egy kevés citromlét, vagy citrushéjjal is ízesíthetjük. Ha nem elég édes az alma, cukrot is tehetünk a vízbe. 
3. Fedő alatt felforraljuk, azután fedő nélkül, közepes lángon főzzük 1 órán keresztül. Visszatesszük a fedőt, és még 2 órát főzzük alacsony lángon. 
4. Ezután átszűrjük, és forrón már ihatjuk is.