Így tegyél el lecsót télire - tartósítószer-mentesen!

Nagyjából annyira nehéz eltenni a lecsóalapot télre, mint szezonjában elkészíteni. Ha még nem próbálkoztatok vele, akkor lessétek el következő receptvideónkból és a tiétek is olyan isteni lesz, mint a nagyié. Megéri kipróbálni, hiszen nincs is jobb annál, mikor a téli hidegben a tányérunkra varázsolhatjuk a forró nyári napok uralkodó ízeit.

Hozzávalók:

• 1,5 kg paprika
• 1/2 kg paradicsom
• 2 nagy fej vöröshagyma
• 20 dkg zsír
• só

A TÉLRE ELRAKHATÓ LECSÓ PONTOS RECEPTJÉT ITT TALÁLOD >>>

Elkészítés:

1. A lecsó télire elkészítéséhez a paprikát felkockázzuk, a vöröshagymát felszeleteljük.
2. A paradicsom csumáját kivágjuk és alulról bevágjuk a bőrét, majd forrásban lévő vízbe tesszük fél percre, és lehűtjük, meghámozzuk, felkockázzuk.
3. A befőttes üvegeket egy lábasba tesszük, és köréöntünk vizet, majd lassan forralni kezdjük.
4. A zsír felén hagymát dinsztelünk, megsózzuk, majd paprikát dinsztelünk, ismét sózzuk és a paradicsommal is főzzük 6-8 percet, majd ismét megsózzuk.
5. A lecsót lábosban lévő forró üvegekbe töltjük, majd a maradék zsírt megmelegítjük és a tetejére csorgatjuk.
6. Ekkor egyesével kivesszük, rátesszük a celofánt és a kupakját jó szorosan, majd fejjel lefelé fordítjuk, és pokróc alá téve hagyjuk kihűlni.

Ajánljuk még:

• BEFŐZÉS TARTÓSÍTÓSZER-MENTESEN: ÍGY KÉSZÍTS CSALAMÁDÉT TÉLIRE! >>>
• INDUL A PARADICSOM BEFŐZÉS TÉLIRE - RECEPTEK ÉS TIPPEK! >>>