Klasszikus csülök pékné módra recept
Klasszikus csülök pékné módra
Túróval töltött zsemle recept
Túróval töltött zsemle
Apfelstrudel, az osztrák, húzott almás rétes recept
Apfelstrudel, az osztrák, húzott almás rétes
Rántott karfiol recept
Rántott karfiol
Puncstorta  recept
Puncstorta
Mézes-mustáros csirkemell recept
Mézes-mustáros csirkemell
Francia hagymaleves sajtos pirítóssal recept
Francia hagymaleves sajtos pirítóssal
Brokkolikrémleves, ahogyan mi szeretjük recept
Brokkolikrémleves, ahogyan mi szeretjük
15 perces banános palacsinta recept
15 perces banános palacsinta
Csikós tokány recept
Csikós tokány
Lencsegolyók sütőtökpürével recept
Lencsegolyók sütőtökpürével
Hagymás rostélyos  recept
Hagymás rostélyos
Almás álom, ahogy Gáspár Bea készíti recept
Almás álom, ahogy Gáspár Bea készíti
Pincepörkölt csülökből és lapockából recept
Pincepörkölt csülökből és lapockából
Birsalmasajt tartósítószer-mentesen recept
Birsalmasajt tartósítószer-mentesen
Hagyományos kókuszkocka recept
Hagyományos kókuszkocka
Klasszikus stíriai metélt  recept
Klasszikus stíriai metélt
Édes bundás kenyér (french toast) recept
Édes bundás kenyér (french toast)
Tartármártás házi majonézből recept
Tartármártás házi majonézből
Máglyarakás kalácsból recept
Máglyarakás kalácsból
A konyha életünket nagyon meg tudja keseríteni, ha valamilyen apró, de annál agresszívebb kártevővel kell felvennünk a harcot. A konyhai kártevők sorába tartozik a moly, a muslinca, a zsizsik és a hangya, a nagyobb példányokról – egér, csótány – nem is beszélve.

A kártevők lakásba történő megjelenése sok esetben kivédhetetlen, hiszen a boltból hozzuk haza a különféle élelmiszerekkel együtt. Az ételmoly leggyakrabban a liszttel, a rizzsel vagy a gabonapelyhekkel érkezik a konyhába, de nagyon kedveli még az olajos magvakat, a szárított növényeket és a száraz tésztát is.

Nem csak mi szeretjük ezeket az alapanyagokat, hanem az undok kártevők is
Nem csak mi szeretjük ezeket az alapanyagokat, hanem az undok kártevők is

Ha a moly megjelenik a konyhában, akkor érdemes a fent felsorolt élelmiszereket alaposan átforgatni, mert a bolygatást nagyon nem kedvelik a molyok, sőt – pazarlás ide vagy oda – bizonyos fertőzött alapanyagokat kidobni. Lehet, hogy veszteségnek számít, de ha ezzel megakadályozzuk a moly elterjedését, akkor bizony igencsak megérte.

Megoldást jelenthet az is, ha a fertőzött élelmiszert nejlon zacskóba zárjuk és így a fagyasztóba tesszük legalább egy napra. Az így ártalmatlanná tett molypetéket pedig alapos szitálással likvidálhatjuk a lisztből, rizsből.

A gabonaféléket, liszteket, pelyheket érdemes a fagyasztóba tenni 24 órára
A gabonaféléket, liszteket, pelyheket érdemes a fagyasztóba tenni 24 órára

A molyok ellen kapható úgynevezett molycsapda is. Ezt is felhasználhatjuk, de ez önmagában nem elegendő, de jó, ha az átforgatás, szanálás mellett a már kikelt, repülő példányokat ezzel a csapdával próbáljuk legyőzni.

A másik igen gyakori konyhai kártevő a zsizsik. A zsizsik a mollyal ellentétben nem fertőzi meg a lisztet és a rizst, viszont szívesen időzik a különféle szárított hüvelyesek társaságában, bár rokona, a zsuzsok a korábban említett élelmiszereket is szívesen megtámadja. A zsizsiktől és a zsuzsoktól a legegyszerűbb módon úgy szabadulhatunk meg, ha a megvásárolt hüvelyesek mellé egy-két babérlevelet tűzünk, de levendulaolajjal is hathatósan kiűzhetjük a lakásból. A zsizsik is általában a boltban vásárolt élelmiszerrel együtt kerül az otthonunkba, kamránkba.

A zsizsikek kedvence... :(
A zsizsikek kedvence... :(

A kártevők elterjedésének megakadályozása érdekében célszerű az élelmiszereket külön erre a célra kialakított, jól zárható edényekben tárolni, mert a papír és a fólia sajnos nem jelent nekik akadályt. A külön tárolással megakadályozhatjuk, hogy a fertőzés átterjedjen egyik élelmiszerről a másikra. Ez mind a zsizsikes, mind a molylárvával fertőzött élelmiszerekre vonatkozik.

Javasolt betartani, hogy a konyhában soha ne maradjon elől étel, a padló ne legyen morzsás, a gyümölcsök, zöldségek között ne legyenek nem egészséges, rothadásnak induló példányok. Sajnos sok esetben az egybe csomagolt gyümölcsöknél, zöldségeknél elkerülhetetlen, hogy ilyen példányok is hazajöjjenek velünk.

A tisztaság fél egészség, tartsuk tisztán a szemetest is!
A tisztaság fél egészség, tartsuk tisztán a szemetest is!

Épp ezért a zacskózva, összecsomagolva vásárolt ilyen típusú élelmiszereket otthon rögtön nyissuk ki, forgassuk át. Egyrészt könnyebb megtalálni a hibásakat, másrészt így elejét vehetjük, hogy az esetleges műanyag csomagolásban bepálljanak, megrohadjanak és magunkhoz vonzzák például a gyümölcslegyeket, muslincákat. A muslincák számára is létezik úgynevezett muslinca csapda, de ha minden olyan élelmiszert eltüntetünk a pultról, ami vonzhatja őket, akkor egy idő után megszűnik a muslinca-invázió.

A hangyák megjelenése esetén még jobban ügylejünk a tisztaságra. Minden morzsát takarítsunk el, erre nagyon jók az egyre nagyobb teljesítményre képes morzsaporszívók, amelyek – főleg a kisgyerekes családoknál – tökéletesen és gyorsan meg tudják oldani a morzsaproblémát. A hangyák csak akkor jelentenek veszélyt, ha nem egy-egy eltévedt példánnyal találkozunk, hanem vonuló, szervezett csapatokkal. Ilyenkor a vonulás útjába kell elhelyeznünk hangyaűző anyagokat, illetve azokra a pontokra, ahol feltehetőleg bejutottak a lakásba. Bio hangyacsapda lehet a sütőporral elkevert porcukor, illetve hangyariasztásra jó a citrom-, a levendula- vagy narancsolaj, a szegfűszeg és a fahéj is. Ezeket az olajokat kell elcseppenteni a bejárati pontoknál, illetve ilyen olajokkal elkevert vízzel érdemes felmosni a hangyák útvonalán.

A hangya csak akkor para, ha sokan vannak és rendszeresen
A hangya csak akkor para, ha sokan vannak és rendszeresen

A konyhai kártevőkkel való harc a megelőzéssel indul. Nagyon fontos a konyhában és a kamrában is a tisztaság, fontos, hogy szelektíven tároljuk a molyosodásra, zsizsikesedésre hajlamos alapanyagokat, valamint hogy rendszeresen takarítsunk a konyhaszekrényekben és a kamra polcain.

A kommentek nem szerkesztett tartalmak, tartalmuk a szerzőjük álláspontját tükrözi. Mielőtt hozzászólna, kérjük, olvassa el a kommentszabályzatot.

Hozzászólások (0)

LegfrissebbTörlés
Jelenleg csak a hozzászólások egy kis részét látja. Hozzászóláshoz és a további kommentek megtekintéséhez lépjen be, vagy regisztráljon!

Friss sztorik

Google News
A legfrissebb hírekért kövess minket az Mindmegette Google News oldalán is!

Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.