Te tudtad ezt? Ezért kell megkopogtatni a sütőtököt vásárlás előtt

A sütőtöknek – időjárásól és fajtától függően – legalább 3-4, de az is előfordulhat, hogy 5 hónapra van szüksége ahhoz, hogy teljesen beérjen, és finom, mézédes íze legyen. Éppen ezért ebben az időszakban még kifoghatunk egy-egy éretlen változatot. De hogyan kerülhetjük ezt el?

Éretten is lehet zöld

Érdemes tudni, hogy vannak olyan tökfajták, amelyek érett állapotban is zöldek maradnak, de olyanok is akadnak, amik hiába narancssárga színűek, még éretlenek lehetnek – írja az Agrofórum.

Ezért kell megkopogtatni

Szerencsére a sütőtöknél is működik az a jól bevált módszer, mint a görögdinnyénél: ha megkopogtatjuk, és kongó hangot hallunk, akkor érett, ha viszont tompa a hangja, akkor inkább tegyük vissza a polcra.

A héja is sokat elárul

Ha a körmünk hegyét a sütőtök héjába nyomjuk, és már nem tudjuk átszúrni, csak behorpad az érintett rész, akkor nyert ügyünk van, ugyanis érett terméssel van dolgunk. 

Ellenőrizzük a szárát!

Amennyiben azt látjuk, hogy a sütőtök szára barna és kemény, akkor biztosak lehetünk benne, hogy megérett, ugyanis azért kezd elszíneződni az inda, mert kevesebb tápanyagot juttat a terméshez.