Baconbe forgatott csirkemáj hagymaágyon sütve

Elkészítés: A vöröshagymát karikára vágjuk, és lerakjuk egy jénai tálba. A májat megtisztítjuk. A fokhagymát egy kis nyesedékkel becsomagoljuk, a májhoz fogjuk, betekerjük a szalonnaszelettel, és fogpiszkálóval átszúrjuk. Ezt tesszük a hagymára. Olajat csak keveset használjunk, mert levet enged. Addig sütjük, míg a szalonna megpirul és a máj megsül. Rizzsel és zöldkörettel nagyon finom.