Elkészítés

Elkészítés: A májat megmossuk, apró darabokra vágjuk vagy ledaráljuk.

Az olajat felforrósítjuk, megpirítjuk rajta a nagyon apróra vágott hagymát, hozzáadjuk a májat, a zúzott fokhagymát, a fűszereket, és állandó keverés mellett 7-8 percig pirítjuk. A zsírt felolvasztjuk, ráöntjük a májra, és megfelelő edényben hagyjuk megkeményedni.

Kenyérre, pirítósra kenve tálaljuk. Megbolondíthatjuk lilahagymával vagy apróra vágott snidlinggel is.

Megjegyzés

A receptet Edina, a fotót Andrisch küldte. Köszönjük!