Elkészítés

Elkészítés: Befűszerezzük a kockára vágott csirkemellet curryvel, garam masalával és apróra vágott gyömbérrel, állni hagyjuk.

Apróra vágunk 2 fej vöröshagymát, és forró olajban megdinszteljük. Ha üveges, hozzáadjuk a fűszeres csirkét, 5 perc múlva pedig az apróra vágott fokhagymát. 10 percig pároljuk. Ezután hozzáadjuk a pirospaprikát, megsózzuk, és további 5 perc után beleöntjük
a kókusztejet. Ezután addig főzzük, amíg a csirke megpuhul.

Rizzsel tálaljuk. Jó étvágyat!

Megjegyzés

Ha a kókusztej beleöntése után a szaft túlságosan fehér, adjunk hozzá még egy kis pirospaprikát. A receptet Andsmici10 küldte. Köszönjük!