Fűszeres almaszósz

1. Az almákat meghámozzuk, a magházukat eltávolítjuk, majdapró kockákra vágjuk őket. Ezután felöntjük annyi vízzel, hogy jól ellepje a gyümölcsöt.
2. Ízlés szerint hozzáadjuk cukrot, a vaníliás cukrot, beletesszük a szegfűszeget és fahéjat, majd belereszeljük a citrom héját, és belenyomjuk a levét. Addig főzzük, míg az alma teljesen megpuhul (kb. 15 perc).
3. A pudingport simára keverjük a tejszínnel, majd állandó keverés mellett az almához csorgatjuk. Kevergetve főzzük még pár percig, amíg kellően besűrűsödik a szósz, majd langyosra hűtjük.
4. Tálaláskor az elkészült almaszószt kínálhatjuk sült és főtt húsok mellé, desszertekhez, de önmagában is nagyon finom.

KARAMELLSZÓSZ HÁZILAG>>>

MEGGYSZÓSZ EGYSZERŰEN>>>

NARANCSSZÓSZ (GOFRIKHOZ ÉS PALACSINTÁKHOZ)>>>