Name: Fűszeres sajtleves | Mindmegette.hu
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 fej Vöröshagyma; 5 dkg Pannónia sajt; 5 dkg ilmici sajt; 3 dkg Vaj; 3 dkg Liszt; 8 dl húsleves; 0.5 csokor metélőhagyma

Elkészítés

Előkészítés: A hagymát megtisztítjuk, apróra vágjuk. A sajtot lereszeljük.

Elkészítés: Felforrósítjuk a vajat, üvegesre pároljuk benne a hagymát. Meghintjük a liszttel, 1-2 percig pirítjuk, majd felöntjük a levessel, és felforraljuk. Beleszórjuk a sajtot, borssal és pirospaprikával fűszerezzük. Csak addig főzzük, amíg a sajt elolvad. A metélőhagymát leöblítjük, konyhai ollóval, frissen a tányérba mert levesre vágjuk.

Munka: kb. 15 perc
Fogyasztható: kb. 30 perc múlva
1 adag: 189 kcal

Megjegyzés

Ez a recept a Kiskegyed Konyhájában jelent meg.