Gombás-paradicsomos karaj

Elkészítés: A húst felszeleteljük, kiklopfoljuk, megsózzuk, majd lisztbe mártva kisütjük.

Közben a gombát megpucoljuk és apróra vágjuk. Miután a húst kisütöttük, ugyanabba az olajba beletesszük a gombát, kicsit pároljuk, majd paprikával megszórjuk. Ezután beletesszük a sűrített paradicsomokat, vízzel felöntjük és megsózzuk. Amikor már félig puha a gomba, akkor a kisütött húsokat belerakjuk, és együtt készre pároljuk.

Krumplipürével tálaljuk.