Toros káposzta

1. A toros káposztához a húst és a szalonnát felkockázzuk, a hagymákat megpucoljuk és felszeleteljük, a káposztát pedig átmossuk és átvágjuk néhányszor.
2. A szalonnát zsírjára pirítjuk, aztán hozzáadjuk a hagymát és üvegesre pároljuk. Ha ezzel elkészültünk, hozzáadjuk a felkockázott lapockát is.
3. Sózzuk, borsozzuk, pirospaprikázzuk, hozzáadjuk a babérlevelet majd addig főzzük lassú tűzön, amíg a hús megpuhul. Ha szükséges, a levét meleg vízzel pótolhatjuk.
4. Ha a hús megpuhult, hozzáadjuk a káposztát és a fokhagymát is, és további 20 percig együtt pároljuk.
5. Friss kenyérrel és tejföllel tálaljuk.

Nézd meg videón is, hogyan készül a toros káposzta: