Elkészítés

Elkészítés: A meghámozott burgonyát kockára vágom, és sós vízben puhára főzöm. Leszűröm, hűlni hagyom. Amikor már hideg, megtöröm. Annyi liszttel, amennyit felvesz, összegyúrom, lisztezett deszkán 3-5 mm vastagra kinyújtom. Pogácsa nagyságúra szaggatom, és forró olajban mindkét oldalát pirosra sütöm.

Önmagában is finom. Szilvalekvárral is kitűnő. Sültekhez, ragukhoz kiváló köret.

Megjegyzés

A receptet Lucián küldte. Köszönjük!