Elkészítés
Elkészítés: A tésztához a tojások fehérjét kemény habbá verjük, majd beleforgatjuk a cukorral kikevert tojássárgáját, végül beleszitáljuk a sütőporos lisztet és hozzáadjuk az olajat. Sütőpapírral bélelt tortaformába öntjük, és előmelegített sütőben megsütjük.
Az eperkrémhez az epret villával összetörjük, belekeverjük a zselatint, a fél citrom levét, majd beleforgatjuk a felvert tejszínhabot és a porcukrot. Hűtőbe tesszük 1-2 órára.
A mandulakrémhez a pudingot felfőzzük a 2,5 dl tejben, majd hűlni hagyjuk. A mandulát kicsit áttörjük, hogy apróbb darabok legyenek. Ha kihűlt a puding, belekeverjük a zselatint, majd a cukrot, a felvert tejszínhabot és a manduladarabokat.
A piskótát 3 részre vágjuk, az alsó részre rákenjük a mandulás krémet, majd piskótalap következik és az epres krém, végül a harmadik piskótalappal befedjük. Az oldalán is elkenjük a krémet, és ha marad annyi, a tetejére is lehet vékonyan, hogy a marcipán jobban odatapadjon.
A marcipánt kinyújtjuk, és bevonjuk vele a tortát. A leeső darabokat meg festhetjük ízlés szerint ételszínezékkel, és formákat csinálhatunk belőle. A tortát 1 éjszakát hagyjuk a hűtőben pihenni.
Ajánljuk még
Friss receptek
Friss sztorik
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.