Elkészítés
Elkészítés: A 4 tojássárgát 10 dkg cukorral és 10 dkg vajjal habosra keverünk, majd belekeverjük a 15 dkg lisztet, 1/2 csomag sütőport és 1 evőkanál rumot. 2 részre osztjuk. A 4 tojásfehérjét 20 dkg cukorral keményre felverjük.
A lisztes tésztát egy lapos késsel a tortaforma lapjára kenjük (a formát nem kell kikenni). A felkent tésztára a hab felét rásimítjuk, megszórjuk gyalult mandulával. Megsütjük, ugyanígy járunk el a maradékkal is, vagyis 2 lapot sütünk.
Amikor megsült, még melegen késsel alányúlva leszedjük a tortaformáról, és a szebbik lapot azonnal, melegen 12 szeletre vágjuk.
A töltelékhez a meggyet lecsepegtetjük. A levéből 2,5 dl-t 2 csomag tortazselével megfőzünk, hagyjuk kihűlni, majd belekeverjük a meggyet. A zselés meggyet az alsó tortalapra simítunk. 5 dl tejszínt keményre felverünk, és óvatosan a meggyekre simítjuk. Szépen elrendezzük a tetején az előre felvágott tortalapot, és fél napig hidegen tároljuk. Utána már csak enni kell! :)
Ajánljuk még
Friss receptek
Friss sztorik
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.