Elkészítés

Elkészítés: Az aszalt szilvát kimagozzuk, elvegyítjük a mazsolával. Hozzáadjuk a szárított fügét, a cukrozott narancshéjat, a diót, és az egészet húsdarálón ledaráljuk. Ezután hozzákeverjük a porcukrot, ízesítjük a narancs reszelt héjával és kifacsart levével. Jól összegyúrjuk (ha túl száraz lenne, narancslével vagy teával tegyük gyúrhatóvá).

A masszából vizes kézzel diónyi gombócokat formálunk, és kristálycukorba hempergetjük.

Megjegyzés

A receptet Sándor Pálné küldte. Köszönjük! Fotó: AS