Elkészítés

Elkészítés: A kiklopfolt húst sózzuk, borsozzuk, majd 2-3 percig forró olajban fehéredésig sütjük. Egy vajjal kikent tűzálló tálba fektetjük őket. Megszórjuk oregánóval és bazsalikommal, majd beborítjuk paradicsomkarikákkal. Erre vékonyra szelt sajtot terítünk, és lefedve pároljuk közepes tűzön kb. 1 óráig. Ezután lefedés nélkül sütjük kb. fél óráig.

Aki a burgonyát szereti jobban, a hús alá karikázhat, nagyon finom, ahogy átveszi az ízeket. Párolt rizzsel is tálalható, mert a szaftjával meglocsolható.

Megjegyzés

A receptet Noémi, a fotót Anati76 küldte. Köszönjük!