Elkészítés

Elkészítés: A párizsit ledarálom vagy apró kockára vágom. A lisztből, vajból, tejből besamel mártást készítek. Mikor kihűlt, hozzákeverem a tejfölt és a fűszereket. A tojásokat villával összenyomkodom, hozzákeverem a párizsihoz, majd összedolgozom a fűszeres besamellel. A friss petrezselyem, a fokhagyma, a kurkuma és a szerecsendió adja meg ennek a pástétomnak a különleges ízt. Melegszendvicsre is kitűnő.

Megjegyzés

Ez bevált! Több generáció által kipróbált házibuli-pástétom... A receptet Papp Szilvia küldte. Köszönjük!