Sajtos póréhagymaleves darált hússal

Elkészítés: A darált húst kis olajon megpirítom, a vékonyra szeletelt póréhagymát hozzáadom, majd azt is lepirítom. Mikor már jól összeesett, forró vízzel (ez esetben leveskockát is adok hozzá) vagy alaplével felöntöm. Annyi vizet adjunk hozzá, hogy jól ellepje, aki hígabban szereti, tegyen bele többet.

Kb. 20-30 percet főzzük, majd hozzáadjuk a kockasajtot. Megvárjuk, míg elolvad a sajt, kevergetéssel segíthetünk neki, majd pirított kiflivel vagy friss olívás, esetleg diós kenyérrel tálaljuk.