Sajtos-túrós pogácsa III.

Elkészítés: 1. A túrót áttörjük.

2. Az élesztőt felfuttatjuk a tejjel és a cukorral.

3. A tejfölt összekeverjük a 2 tojássárgájával és a sóval.

4. A lisztet a margarinnal elmorzsoljuk.

5. 4+1+2+3 => összegyúrjuk, fél órát kelesztjük.

6. A sajtot lereszeljük.

7. A tésztát 1 cm vékonyra nyújtjuk, és a fele sajttal megszórjuk. Hosszanti oldalán feltekerjük, mint a bejglit. Ezt a bejglit fél óráig kelesztjük.

8. A tésztát 3 cm vastag, egyetlen hosszú csíkra nyújtjuk.

9. Pogácsákat szaggatunk, tepsibe pakoljuk, távol egymástól. Tetejét a maradék 1 tojássárgájával megkenjük, és a maradék sajttal megszórjuk.

10. Kb. 20-25 perc alatt készre sütjük.