Elkészítés
Elkészítés: A zsemlét vízbe áztatom.
A spenótot váltott vízben megmosom, forrásban lévő kb. 1,5 liter sós vízbe dobom, főzöm 3-4 percet. Szűrővel leszűröm, hűtöm, ha már nem forró vágódeszkán a kicsavart zsemlével együtt késsel összeaprítom (sűrűn megcsapkodom hosszú pengéjű éles késsel).
Az olajból a liszttel zsemleszínű rántást készítek, pár másodpercig kevergetem benne a fokhagymát, felengedem hideg tejjel. Sózom, hozzákeverem a spenótot, az újraforrástól számítva pár percig csendesen főzöm sűrűn kevergetve, mert szeret pöfékelni, közben őrölt borssal ízesítem.
Ajánljuk még
Friss receptek
Friss sztorik
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.