Elkészítés

Elkészítés: Rozsdamentes edényben (vízzel kiöblítve) a tejet felteszem a tűzre egy csipet sóval. Ahogy forrni kezd, folyamatos keveréssel belekeverem a darát, (villanytűzhelyet ki is lehet kapcsolni), beledobom a vajat, kevés citromhéjat, 5-6 percet kevergetve főzöm. Amikor besűrűsödött, leveszem a tűzről, cukorral, vaníliás cukorral ízesítem, majd azonnal tálalom. Tetejére őrölt fahéjat hintek.

Ha sűrűbbre szeretnénk, akkor a púpozott teáskanállal készítsük, ha nem (mint én), akkor kicsit csapott teáskanálnyit használjunk, mert a főzést követően – ameddig a tányérban hűl - is sűrűsödik.

Megjegyzés

Pillanatok alatt kész, a gyerekek és persze sok felnőtt kedvence ez az egyszerű édesség. A receptet és a fotót Gaby53 küldte. Köszönjük!