Elkészítés

Elkészítés: A mellfiléket vékony szeletekre vágjuk és besózzuk. majd egyenként beforgatjuk őket lisztbe, felvert tojásba és a lereszelt sajtba. (Hasonlóan a rántott szelethez csak a végén nem zsemlemorzsa van.) A beforgatott mellfiléket hőálló tálba rakjuk, rátesszük az esetleg megmaradt sajtot, és ráöntjük a tejszínt. Lefedve sütjük, amíg a tejszín megszilárdul, majd levesszük a tetejét és pirosra sütjük. Rizzsel és sült burgonyával tálalhatjuk.

Megjegyzés

A receptet Gusztavó küldte. Köszönjük!