Elkészítés

Elkészítés: A májdarabokat megforgatjuk az olajban, megszórjuk a fűszerekkel, és teflonserpenyőben lassú, nyugodt lángon átsütjük (közben szurkáljuk). A megmosott, széttépett jégsalátát és a savanyúkáposztát (csalamádét), póréhagymát és a paprikát egy mély tálban összekeverjük, majd az elkészített kefír-öntettel leöntjük, és kicsit állni hagyjuk. Egy szelet pirítóst szabad mellé felkockázni, de nem fontos. Finom, pikáns és laktató. Aki ezt még egy jó cikk fokhagymával tetézné, nem követne el bűnt.

Megjegyzés

Akinek eddig a fogyókúrázók körében, sőt körön kívülinek kínáltam, mind jóízűen falatozott belőle. A receptet Cini küldte. Köszönjük!