Ne dobd ki a túlérett görögdinnyét, mutatjuk, mit készíthetsz belőle

Persze a túlérett görögdinnyét csak akkor lehet elfogyasztani, ha a gyümölcs nem rothadt, nem penészes és nem indult még meg a cukrok alkohollá bomlása – tehát ha egyszerűen csak már nagyon érett az ízlésednek. Ekkor érdemes a dinnyét összeturmixolni, mert így sikerül elfedni a túlérett görögdinnye nemkívánatos pépes állagát, miközben kihasználod a gyümölcs ízét, édességét.

Görögdinnyejégkrém

Hozzávalók:

• 4 csésze kockára vágott, fagyasztott görögdinnye
• 2 db kisebb banán szeletelve, fagyasztva
• 2 ek. citromlé
• 1 tk. méz
• 60 ml víz

Elkészítése:

1. Az összes hozzávalót turmixgépbe tesszük és simára keverjük.
2. A masszát jégkrémformákba töltjük, és legalább 12 órára lefagyasztjuk.

Görögdinnyés limonádé

Hozzávalók:

• 1 kisebb méretű görögdinnye lehűtve, és kockákra vágva
• 250 ml hideg víz
• 2 db citrom + 2 db a díszítéshez
• tört jég ízlés szerint
• friss menta

Elkészítése:

1. A görögdinnyét turmixgépben vagy késes aprítóban pürésítjük.
2. Egy szűrőn átpasszírozzuk a pürét, hogy az összes magot ki tudjuk szedni.
3. A vizet kancsóba öntjük, hozzáadjuk a citromok levét, a cukrot és alaposan elkeverjük. Végül mehet bele a dinnyelé.
4. Jéggel, citromkarikákkal és mentalevelekkel díszítve kínáljuk.

Görögdinnyés smoothie

Hozzávalók:

• 3 csésze kockára vágott, fagyasztott görögdinnye
• 1 csésze fagyasztott eper (vagy más bogyós gyümölcs)
• 1 kis pohár vaníliás görög joghurt (vagy növényi krém)
• ½ ek. méz
• 120 ml víz vagy cukrozatlan mandulatej
• mentalevél vagy bazsalikom

Elkészítése:

1. A hozzávalókat egy turmixgépbe tesszük és simára keverjük. Ha sűrű, vízzel hígítjuk.
2. Azonnal fogyaszthatjuk, mentával vagy bazsalikommal tálalva.