A magyar galuskához és az olasz gnocchihoz nagyon hasonló sztrapacska az egyik legkedveltebb közép-európai étel. Reszelt krumpliból és lisztből készül, a kifőtt tésztára pedig általában krémes juhtúró (bryndza) és ropogós szalonna kerül feltétként, de káposztás változata is igen népszerű. A halusky feltehetően a 17-18. században jelent meg a szlovák gasztronómiában, és a krumplival dúsított tészta hamar közkedveltté vált. A tartalmas fogás önmagában is megállja a helyét, egyszerű és laktató főfogás. A legtöbb étterem kínálatában biztosan megtalálható, de otthon is könnyen elkészíthető. Mutatunk 3 nagyszerű receptet, amelyekben biztosan nem fogsz csalódni.
Juhtúrós sztrapacska
Sztrapacska gluténmentesen
Sztrapacska
Ha kipróbáltad valamelyik receptünket, vagy van egy saját, jól bevált ötleted, oszd meg velünk a Főzzünk együtt a Mindmegettével Facebook-csoportban! Ha pedig a Mindmegette videós tartalmai között is böngésznél, akkor kövess minket a TikTokon, vagy látogasd meg Youtube-fiókunkat.
(Kiemelt kép: Mindmegette)
Ajánlott tartalmak
Hozzászólások (0)
Friss sztorik
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.