A 7 legfinomabb káposztasaláta

Hol van már az az idő, amikor csak ecetes káposztasaláta került az asztalra! Szerencsére napjainkban már mindenféle formában fogyasztjuk ezt a vitaminban és ásványi anyagokban gazdag szuperzöldséget, így mindenki találhat az ízléséhez leginkább megfelelő receptet.

Miért jó a káposzta?

A káposzta (és közeli rokonai, a kelkáposzta, a kelbimbó, a karfiol, a brokkoli, a karalábé és a retek, sőt a torma is) C-vitaminban gazdag, de bőven található benne B1-, E-, és K-vitamin is. Zöld levelei béta-karotinban bővelkednek, amely az egyik legjobb antioxidáns. Rostban gazdag, de vas- és kalcium tartalma is jelentős. Természetes antibiotikum hatását a benne lévő mustárolajnak köszönheti.

Íme, a mi kedvenc káposztasaláta-receptjeink:

Gyömbéres káposztasaláta

Coleslaw (káposztasaláta)

Majonézes-almás káposztasaláta

Forrázott káposztasaláta

Narancsos-majonézes káposztasaláta

Amerikai káposztasaláta (coleslaw)

Pikáns áfonyás káposztasaláta