Tökös kaja, amivel nem kell tökölni: hússal töltött tök kapros tejföllel nyakon öntve

Használd ki a tök szezonját és készítsd el ezt a szuper töltött tököt. A darált sertéshúsos töltelékkel igen laktató, a hozzáadott fűszerek pedig még finomabbá teszik. Ezt a pofonegyszerű egytálételt kalóriaszegényebbé teheted bulgurral vagy zöldségekkel töltve, de ha a diétásabb irányba mozdulnál és a húst mindenképpen megtartanád, akkor a sertés helyett használj csirke- vagy pulykahúst. Mi a sertéshúsos töltelékre esküszünk, amit természetesen jól meglocsolunk egy fincsi kapros-tejfölös öntettel. Ha te is szereted a tököt, akkor ettől jobb receptet ma már nehezen fogsz találni.

Hozzávalók:

• 1 fej vöröshagyma
• 2 db kisebb tök
• 2-3 gerezd fokhagyma
• 1 csokor kapor
• 2 ek olívaolaj
• só
• 80 dkg darált sertéshús
• 20 dkg főtt rizs
• 1 tk majoránna
• bors
• 33 dkg tejföl
• 1 dl víz

A TÖLTÖTT TÖK PONTOS RECEPTJÉT ITT TALÁLOD >>>

Elkészítés:

1. A hagymát meghámozzuk, és apró kockákra vágjuk. A tököt meghámozzuk, félbevágjuk, és kikanalazzuk a magos, puha részét. A fokhagymát fokhagymanyomón átnyomjuk, a kaprot apróra vágjuk.
2. Egy serpenyőben, egy evőkanál olívaolajon a hagymát alacsony hőmérsékleten 5-6 perc alatt üvegesre dinszteljük. Az elején megsózzuk, és ha már összeesett, hozzáadjuk a fokhagymát, 1-2 percig kevergetve pirítjuk, majd levesszük a tűzről.
3. Egy keverőtálba rakjuk a darált húst, hozzáadjuk a dinsztelt hagymát, a főtt rizst, fűszerezzük a kapor egyharmadával, a majoránnával, ízesítjük sóval, borssal, az egészet jó alaposan összekeverjük.
4. A sütőt előmelegítjük 180 fokra, egy magasabb falú tepsibe vagy jénaiba egy evőkanál olajat öntünk, megsózzuk. Erre helyezzük a tökhajókat, kicsit megmozgatjuk, hogy az olajat és a sót is eloszlassuk a tepsi alján, majd enyhén sózzuk a tetejét is. Azután a tököket megtöltjük a húsos keverékkel, kézzel formázzuk, és enyhén megnyomkodjuk, tömörítjük a tölteléket.
5. Egy tálba rakjuk a tejfölt, hozzáadjuk a maradék kaprot, jól összekeverjük, és megkenjük vele a töltelék tetejét. Egy keveset hagyhatunk a tálaláshoz is.
6. Vizet öntünk a tepsi aljára, lefedjük, majd az előmelegített sütőben 50 percig sütjük. 50 perc elteltével levesszük a tetejét, a sütő hőmérsékletét 200 fokra emeljük, és további 15 percig sütjük, vagy amíg a tejföl meg nem pirul a tetején.
7. Az elkészült töltött tököt melegen tálaljuk, meglocsolhatjuk a megmaradt kapros tejföllel, fogyaszthatjuk rizzsel vagy friss kenyérrel.

Ajánljuk még:

• ISTENI HÁZI GUACAMOLE: ÍGY KÉSZÜL A TÖKÉLETES AVOKÁDÓKRÉM >>>
• ELLENÁLLHATATLANUL KRÉMES PESTÓS TÉSZTA, AMI 30 PERC ALATT ELKÉSZÜL >>>
• A RÉGMÚLT IDŐK ÉTKEZÉSI SZOKÁSAI: EZT ETTÉK DÉDSZÜLEINK REGGELIRE, EBÉDRE ÉS VACSORÁRA >>>