Vajpuha hús, könnyű bundában: így készül a klasszikus párizsi szelet!
Almás álom, ahogy Gáspár Bea készíti
Hagyományos tejes kifli
A legfinomabb sütőtökkrémleves
Klasszikus paprikás krumpli lecsókolbásszal
Édes bundás kenyér (french toast)
Kijevi csirkemell rizibizivel
Elronthatatlan kocsonya
Mákos guba
Mátrai borzaska
Mézes krémes
Paradicsomos lencseleves
Csokis muffin
Gesztenyés bejgli
Hagymás rostélyos
Tartármártás házi majonézből
Sárgaborsóleves füstölt hússal
Ünnepi francia pirítós
Mézeskalácsos kuglóf
Spenótfőzelék fokhagymásan
Klasszikus császármorzsa baracklekvárral
Ha ételekről van szó, a rántott hús a legnagyobb favorit kicsiny hazánkban, szinte nincs olyan – húsevő –, aki ne szeretné a panírozott, kívül ropogósra sült, belül omlós szeleteket. Akinek azonban nem bírja a gyomra a zsemlemorzsát, annak csodálatos alternatíva lehet a csupán tojásba és lisztbe forgatott párizsi szelet. Mutatjuk videón, hogyan lesz tökéletes!
A párizsi panír egy olyan bundázási eljárás, ami tulajdonképpen a prézlis panír elődje. A hagyományos párizsi bundához nincs másra szükségünk, mint lisztre és tojásra. Sokan keverik az Orly módra elkészített panírral, amibe, azonban, mindezek mellett, még folyadék, jellemzően sör is kerül. Akik refluxra hajlamosak, és nemigen bírják a zsemlemorzsával készült, rántott ételeket, azoknak kiváló vasárnapi rántotthús-pótlék lehet ez a párizsiasan elkészített rokon. Íme, a recept és a know-how videó a tökéletesen omlós, vajpuha szeletekhez!
Hozzávalók a párizsi szelethez:
- 80 dkg sertéskaraj
- só
- bors
- 3-4 db tojás
- 20-30 dkg finomliszt
- 5 dl olaj
Elkészítése:
Ajánlott tartalmak
A kommentek nem szerkesztett tartalmak, tartalmuk a szerzőjük álláspontját tükrözi. Mielőtt hozzászólna, kérjük, olvassa el a kommentszabályzatot.
Hozzászólások (0)
Legfrissebb
Friss sztorik
A legfrissebb hírekért kövess minket az Mindmegette Google News oldalán is!
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.
Regionális hírportálok
Bács-Kiskun - baon.hu Baranya - bama.hu Békés - beol.hu Borsod-Abaúj-Zemplén - boon.hu Csongrád - delmagyar.hu Dunaújváros - duol.hu Fejér - feol.hu Győr-Moson-Sopron - kisalfold.hu Hajdú-Bihar - haon.hu Heves - heol.hu Jász-Nagykun-Szolnok - szoljon.hu Komárom-Esztergom - kemma.hu Nógrád - nool.hu Somogy - sonline.hu Szabolcs-Szatmár-Bereg - szon.hu Tolna - teol.hu Vas - vaol.hu Veszprém - veol.hu Zala - zaol.hu
Közélet Gazdaság Magazin Bulvár Szolgáltatás Rádió Bács-Kiskun - baon.hu Baranya - bama.hu Békés - beol.hu Borsod-Abaúj-Zemplén - boon.hu Csongrád - delmagyar.hu Dunaújváros - duol.hu Fejér - feol.hu Győr-Moson-Sopron - kisalfold.hu Hajdú-Bihar - haon.hu Heves - heol.hu Jász-Nagykun-Szolnok - szoljon.hu Komárom-Esztergom - kemma.hu Nógrád - nool.hu Somogy - sonline.hu Szabolcs-Szatmár-Bereg - szon.hu Tolna - teol.hu Vas - vaol.hu Veszprém - veol.hu Zala - zaol.hu