Csokis muffin  recept
Csokis muffin
Fahéjas tekercs (cinnabon) recept
Fahéjas tekercs (cinnabon)
Paradicsomos lencseleves recept
Paradicsomos lencseleves
Klasszikus stíriai metélt  recept
Klasszikus stíriai metélt
Tartármártás házi majonézből recept
Tartármártás házi majonézből
Puncstorta  recept
Puncstorta
Párolt lila káposzta  recept
Párolt lila káposzta
Apfelstrudel, az osztrák, húzott almás rétes recept
Apfelstrudel, az osztrák, húzott almás rétes
Klasszikus kuglóf recept
Klasszikus kuglóf
Klasszikus csülök pékné módra recept
Klasszikus csülök pékné módra
Sütőtökös-csokis halloweeni muffin recept
Sütőtökös-csokis halloweeni muffin
Lencsegolyók sütőtökpürével recept
Lencsegolyók sütőtökpürével
Káposztás tészta egyszerűen recept
Káposztás tészta egyszerűen
Rántott karfiol recept
Rántott karfiol
Mátrai borzaska recept
Mátrai borzaska
Aranygaluska vaníliasodóval  recept
Aranygaluska vaníliasodóval
Dubarry-szelet recept
Dubarry-szelet
Mézes-mustáros csirkemell recept
Mézes-mustáros csirkemell
Retró kókuszkocka recept
Retró kókuszkocka
Pincepörkölt csülökből és lapockából recept
Pincepörkölt csülökből és lapockából
Édes gyerekkor. Felelőtlen, őszinte és boldog. Ekkor még öntörvényű, kíváncsi, cserfes és rosszcsont vagy, keresed a határokat. Sokszor kihúzod a gyufát. De van egyvalaki, aki mindig megbocsát. A nagymama.

Ő az, aki soha nem fárad el. Akinek mindig van ereje eltenni a friss gyümölcsöt lekvárnak és kompótnak. Akinek a kamrájában mindig akad egy kis sütemény. Aki mindig mosolyog és megbocsát, még akkor is, ha öreg, gyűrött, fáradt és magányos. De ezt az unoka sosem látja. Sosem.

Nagymamája mindenkinek van. Kettő. Kis szerencsével legalább az egyiket ismerheti életében, nagy szerencsével mindkettőt. Micsoda ajándék!

Én csak apai nagymamámat ismertem. Hét gyereket szült, az elsőt – az édesapámat – örökül kapta. Nyolc gyereket nevelt fel úgy, hogy a nagypapám földi dolgokkal nem nagyon foglalkozott. A nagymamám volt a motor, a működtető. Ő gondoskodott mindenről, a tiszta ruhától a terített asztalig, a teli fáskamrától az öt fiú és három lány jókedvéig. Naponta 10 emberre főzött. És mindig egy személlyel többre terített, mint ahányan ettek... Hogy miért? Egyszerű, de gyönyörű: ha véletlenül valaki betoppan, úgy érezze, várták... Csodálatos gesztus szerintem.

Apai nagymamám a nyolc gyerekkel és nagypapámmal
Apai nagymamám a nyolc gyerekkel és nagypapámmal

Anyai nagymamámat nem ismertem, bár szinte minden nap szóba került valamilyen módon gyerekkoromban, ettől persze kicsit úgy érzem, mintha mindig velünk lett volna... Karácsonykor mindig megsütöttük a nagyon morzsálódós mogyorótortáját, aminek annyira tömény és édes volt a tésztája, hogy csak cukor nélkül felvert tejszínhabbal kellett összeállítani, majd egy napig érlelni. És mindannyiunk kedvence volt a mandulás kétszersültje, ami hangzásra nagyon előkelő, de kb. 10 perc az összeállítása, 30 perc a kétszeri sütése.

Anyai nagymamám, akit nem ismerhettem, édesanyámmal és a nagynénémmel
Anyai nagymamám, akit nem ismerhettem, édesanyámmal és a nagynénémmel

Édes nagymamáim kézzel írott receptfüzetei nagyon különbözőek. Az egyikben csupa takarékos, olcsó és praktikus recept, a másikban úri és polgári ételek – amit nagy valószínűséggel gyakran olcsósított a praktikus asszony, mert hiszen oly időben élt ezen a földön…

Közeleg anyák napja. Biztosak vagyunk abban, hogy édesanyáink nem fognak neheztelni, ha mi most a nagymamákra emlékezünk. Azokra a drága hölgyekre, akik sokszor nem is tudták, hogy hölgyek, hanem egyszerűen csak tették a dolgukat - nőként. A szívüket és lelküket adták a családért, a gyerekekért, az unokákért.

Arra kérünk, küldd el nekünk a legfontosabb, legmeghatározóbb élményedet a nagymamáddal kapcsolatban. Lehet benne recept, de nem muszáj. Ha fotót tudsz küldeni - családit, régit, saját emléket - annak nagyon örülünk. Az emlékeket összegyűjtjük egy rovatban, hogy mindenki lássa, tudja, érezze, megértse, milyen szépek is az emlékek – és így ezeket talán tovább tudjuk ápolni. A beküldött receptekből pedig egy nagy válogatást készítünk – az ő emlékükre és a mi boldogságunkra. Hisszük, hogy annak örülnének legjobban, ha az emlékük, a receptjeik – a törődésük, figyelmük, odaadásuk – tovább élne. Csináljuk meg!

Várjuk történetedet, leveledet a mindmegette@mindmegette.hu címre!

A beérkezett történeteket itt olvashatod!

A kommentek nem szerkesztett tartalmak, tartalmuk a szerzőjük álláspontját tükrözi. Mielőtt hozzászólna, kérjük, olvassa el a kommentszabályzatot.

Hozzászólások (0)

LegfrissebbTörlés
Jelenleg csak a hozzászólások egy kis részét látja. Hozzászóláshoz és a további kommentek megtekintéséhez lépjen be, vagy regisztráljon!

Friss sztorik

Google News
A legfrissebb hírekért kövess minket az Mindmegette Google News oldalán is!

Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.