A zsírszegény táplálkozás megvalósítása nem egyszerű feladat, hiszen a felvágottak, pékáruk, készételek és sajtfélék számos fajtája tele van rejtett zsírokkal. Így aztán észrevétlenül is jóval nagyobb mennyiséget juttatunk belőle a szervezetünkbe, mint amennyit fogyni vágyóként elfogyaszthatnánk. Ráadásul, a túl sok zsír nem csak az ember alakjának árt, hanem a keringési, szív- és érrendszerének is.
Ötleteink segítségével elkerülheted a zsírcsapdákat, miközben kalóriákat is spórolsz!
A nagyobb élelmiszerüzletek hűtőpultjaban a szalámi, a párizsi és a kolbász mellett zsírszegény felvágottakat, például pulyka- és csirkemellsonkát is találsz. Érdemes átböngészned a csomagolásukon lévő tájékoztatót, mert ebben nem csak a termék zsír-, hanem a kalóriatartalma is szerepel.
A legtöbb bolti keverékben rengeteg a cukor, és ha sok olajos mag van bennük, akkor a zsírtartalmuk is elég magas. Praktikusabb és alakkímélőbb megoldás, ha saját magad állítod össze a reggeli müzlidet zabpehelyből, esetleg zabkorpából, pár szem mandulából vagy dióból és friss idénygyümölcsökből. Némi zsírszegény tejet is adhatsz hozzá.
A kakaós csiga, a túrós táska, a csokis croissant és társaik nagyon finomak, de ha fogyni szeretnél, akkor csak ünnepnapokon engedélyezz magadnak egy-egy kisméretű darabot. A mindennapokban inkább válaszd a teljes kiőrlésű, korpás vagy rozsos kenyeret, kiflit.
Tipp: Ha szeletelt, teljes kiőrlésű toastkenyeret – mondjuk, graham lisztből készültet – vásárolsz, biztosan nem fogsz a kelleténél vastagabb szeletet vágni, ráadásul a csomagoláson azt is megtalálod, hogy egy-egy adag pontosan mennyi kalóriát, szénhidrátot, zsírt stb. tartalmaz.
Próbáld ki a zsírszegény változatot: serpenyőben melegíts fel 1 ek vizet, és ebben süsd ropogósra a tojást. Szórd meg zöld fűszerekkel, és egyél mellé paradicsomot.
A boltban kapható tejszínes-csokis-vaníliás pohárdesszertek helyett, egyél inkább házi készítésű édességet: 100 ml sovány joghurtot édesíts pár csepp mézzel, majd turmixold le a kedvenc idénygyümölcsöddel.
A főétkezések között valami sósra vágysz? Ne a chips után nyúlj! Kenj meg nagyon vékonyan 1 db natúr puffasztottrizs-szeletet light margarinnal, fektess rá 1 szelet zsírszegény sajtot, és pakold meg paradicsomkarikákkal. Tökéletes uzsonna!
Ha egy kis finomságra vágysz, csoki helyett jó megoldás lehet pár szem aszalt gyümölcs, például mazsola, szamóca, szilva vagy barack elfogyasztása.
A felfújtaknál és a csőben sült ételeknél a reszelt sajt felét korpás zsemlemorzsával helyettesítve, adagonként 10 g zsírt spórolsz meg, ráadásul a végeredmény is ropogósabb lesz! A másik lehetőség, hogy soványabb sajtot, például pizzamozzarellát használsz.
Finomabb és egészségesebb, ha saját magad készíted el a szószokat és mártásokat, mert a bolti változatok túl sok zsírt, cukrot és sót tartalmazhatnak. A leggyorsabb verzió: turmixolj össze apróra vágott hagymát, paradicsomot, fokhagymát, csilit, zöldfűszereket, ízlés szerint főtt zöldségeket, főzd fel, és már kész is a mártás!
Heti egy alkalommal akkor is megengedhetsz magadnak egy szelet sütit, ha épp fogyókúrázol. A lényeg, hogy ne a vajkrémes, tejszínes, csokis változatok mellett dönts, hanem gyümölcsös-túrós sütit válassz!
A wokban különösen gyorsan elkészül az étel. A rövid főzési idő miatt a zöldség ropogós marad, és a benne lévő vitaminok nagy részét megőrzi. A legjobb, ha csak nagyon kevés, vagy semennyi zsiradékot használsz.
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.