Ha ezeket látod a bolti grillcsirkén, inkább tedd vissza a pultra

A bolti grillcsirke nagyszerű dolog, ugyanis amellett, hogy időt spórolhatunk vele, mégis finom sült hús kerülhet az asztalra, ráadásul még egészségesebb is, mint a bő olajban sütött rántott szelet, vagy a zsíros sertéstarja. Nem véletlen, hogy sokan veszik, hiszen krumplipürével vagy petrezselymes burgonyával, esetleg főtt rizzsel és savanyúsággal kínálva remek ebéd, de tortillalapba csavarva egy kis salátával és szósszal fenséges vacsora is lehet.

Több üzletláncnál, például a Tescóban és a Sparban is lehet kapni frissen sülteket, kolbászokat, hurkát és grillcsirkét is. Ha rendszeresen veszel bolti grillcsirkét, akkor jobb ha tudod, mikre érdemes odafigyelni a sült kiválasztásánál!

Bolti grillcsirke: ezekre figyelj a vásárlásnál

A bolti grillcsirke kiválasztásánál két dolgot kell megfigyelni. Az egyik a bőr, a másik pedig a tálca vagy a csomagolás, pontosabban az, hogy mi van a grillcsirke alatt! A grillcsirke minőségéről sokat elárul, hogy milyen a bőr. Ha a bőr aranybarna és látszik rajta, hogy ropogós és szépen ráfeszül a húsra, akkor szinte biztos, hogy a hús belül szaftos és puha. Ha a bőr megrepedezett, netán össze is zsugorodott, kikandikál alóla a fehér csirkehús, akkor ez annak a jele, hogy a grillcsirkét túlsütötték és kiszáradt.

A sültek mellé szeretjük a szaftot, ám ha a grillcsirke csomagolásának alján, a tálcán vagy a tasakban áll a nedvesség, az szintén arra utalhat, hogy a csirkét túlsütötték, és a nedvesség, ami szaftosan, puhán tartotta volna a húst, mind kisült és kifolyt – írják a Daily Meal cikkében.

Így válaszd ki a tökéletes bolti grillcsirkét

A tökéletes bolti grillcsirke bőre tehát feszes és ropogós, teljesen befedi a húst és sehol sem látszik ki a fehér csirkehús. A sült grillcsirke alatt nem áll víz és szaft, legfeljebb egy pici nedvesség lehet a csomagolás oldalán és alján, ami annak a jele, hogy frissen, melegen került a pultba a sült. Igyekezzünk a legmelegebb grillcsirkét választani, ugyanis az készült el legutoljára, de ha biztosak szeretnénk lenni abban, melyik a legfrissebb, kérdezzük meg a dolgozókat.