Hogyan lehet valaki ilyen fiatalon egy kávézó tulajdonosa?

A 18 éves Chloe Frost tavaly októberben nyitotta meg a Baking Suite nevű kávézóját. Ez már önmagában is éppen elég nagy teljesítmény, ám ezzel a fiatal lány egy másik álma is teljesült. Chloe ugyanis nagyon szeret süteményeket készíteni, amit a kávézójában meg is tud valósítani.

Álomból valóság

„Mindig is szerettem sütni, a hatodik osztály után kezdtem el ünnepi tortákat készíteni, amiket kezdetben az Instagramon árultam” – mondta Chloe, aki már akkor is azon törte a fejét, hogyan cserélhetné le a virtuális értékesítést valóságos üzletre. Nos, amint látjuk, erre nem is olyan sokat kellett várnia.

„A főnök én vagyok”

„Sokan meglepődnek azon, hogy én irányítom ezt a helyet. Vannak, akik tőlem kérdezik, hol a főnök. Erre én azt válaszolom: a főnök én vagyok. Az emberek ezen mindig meglepődnek, ugyanakkor elismernek és támogatnak is egyben” – mesélte tapasztalatait Chloe.

Sikeresen üzemel

A Baking Suite reggelit, ebédet és egy sor finom édességet is kínál a vendégeknek. A fiatal tulajdonosnak jelenleg két alkalmazottja van – egy barista és egy séf –, ám idővel majd nagyobb csapatot szeretne, de szerinte ezt csak lépésről, lépésre lehet megvalósítani.

Chloe úgy érzi, hogy a kávézója eddig jól ment, mi sem bizonyítja ezt jobban, minthogy a hely már most is számos törzsvendéggel büszkélkedhet. Bár a lány jelenleg nem vesz fel fizetést, a kávézó bevétele fedezi a bérleti díjat, a személyzet bérét, valamint az egyéb kiadásokat.

Biztató üzenet

Chloe arra biztatja a fiatalokat, hogy kövessék az álmaikat, de csak akkor, ha valóban felkészültek a kemény munkára, mert ezt csak szenvedéllyel lehet csinálni, ami sok energiát és időt igényel. „Számomra az jelenti az igazi örömöt, ha egész nap süthetem a süteményeket és cseveghetek a vásárlóimmal. Nekem ez volt a nagy vágyam, amit meg is valósítottam” – vallotta be a „főnök”.

Borítókép: Northfoto

Ajánljuk még:

• RAGYOGÓ ÖTLET! EZ A KREATÍV ANYUKA SÖRÖSDOBOZBÓL KÉSZÍT ÉKSZEREKET >>>
• EZ AZ 5 ÉVES KISFIÚ A SAJÁT PALÁNTÁIT ÁRULJA, HATALMAS SIKERREL >>>
• HALLOTTÁL MÁR ILYET? EZ A KISLÁNY 11 HÓNAPOS KORA ÓTA FŐZ >>>