Így termeld meg a saját tavaszi salátád kert nélkül

Ha egy kicsit előretervezel, akkor gyorsan elfelejtheted a boltba, illetve a piacra járást, amikor zöldségre van szükséged. Ez a helyzet a tavaszi salátával is, ami kis túlzással a szezon első zöldsége, amit könnyű szerrel, tényleg minimális erőbefektetéssel te is megtermelhetsz magadnak. Bevásárlás helyett inkább irány a terasz!

A saláták kevés helyen is elférnek, és egyáltalán nem igényelnek komolyabb törődést. Ültesd balkonládákba vagy cserepekbe, aztán mehet is ki a teraszra vagy erkélyre. A salátafejek másik nagy előnye, hogy már hat héttel a vetés után learathatók és ehetők, így nem kell sokat várni a termésre. A tavaszi saláta azon túl, hogy változatos levélformájával az erkélyt is hangulatosabbá varázsolja, még ízletes és finom is. Ültess különböző salátákat egy cserépbe! Ezzel a módszerrel garantáljuk, hogy egész nyáron át folyamatosan szedheted, eheted és készíthetsz belőle egészséges ételeket.

Kósa Dániel kertészmérnök a HelloVidéknek elmondta, hogy a saláta kis hőigénye miatt szabadföldön is korán vethető, így már a tavasz elején van zöldség, amikor a legtöbben még csak a palántákat nevelik a kertekben. Rövid tenyészidejű, tehát fejlődése gyorsan végbemegy, ültetni pedig helyrevetéssel és palántázással is szokták. Fényre és vízre igényes, talajban viszont nem válogat. A kertészmérnök hangsúlyozta, hogy a saláta tápanyagban gazdag közegben fejlődik a legjobban, de nem árt óvatosnak lenni, ugyanis ez egy olyan primőr zöldség, amelybe könnyen beépülnek a szermaradványok.

Az, hogy melyik salátára esik a választásod, saját ízlés kérdése, mivel léteznek édesebb, kesernyésebb fajták egyaránt. Azt viszont tartsd szem előtt, hogy a salátának rövid a tenyészideje, tehát nem sokáig áll el. Egész őszig vethető, így mindig tudsz friss zöldséggel kedveskedni a családnak. Ültess több ütemben!

• Az ősszel vetett madársaláta kihajt, áttelel, és már március végén, áprilisban szedhető
• A fejes salátákat számtalan módon felhasználhatjuk éppen úgy, mint a jégsalátát.
• A tépősaláták leveleit megállás nélkül szedhetjük, belőle pedig főzeléket is készíthetünk.

Kósa Dániel arra külön kitért, hogy növényvédelem szempontjából körültekintőek kell lenni! Ennek oka, hogy a szermaradványok könnyen beépülhetnek a zöldség leveleibe, amit később elfogyasztunk. Ha fóliában gondolkodunk, csak az áttelelő meztelencsigákkal és levéltetvekkel szemben kell csak védekezni.

Ajánljuk még:

• KONYHAKERT AZ ERKÉLYEN: ÍGY TERMESSZ ZÖLDSÉGET BALKONLÁDÁBAN >>>
• PARADICSOMOT A BALKONRA! >>>
• A HAGYMA, AMIT RANDI ELŐTT IS BÁTRAN MEGEHETSZ - MINDENT A SNIDLINGRŐL >>>