Ettől a pofonegyszerű hozzávalótól soha többé nem lesz ragacsos a főtt rizs

Biztos veled is előfordult már, hogy a főtt rizs elkészítésénél bármennyire is igyekeztél mindent a recept szerint tenni, mégis a végeredmény ragadós, összeállt rizsköret lett. Azt biztosan tudod, hogy ennek a köretnek a hibátlan elkészítése leginkább az arányokon múlik. Azaz, egy csésze rizs két csésze vizet igényel, legyen szó barna- vagy a fehérrizs változatról. Ám ennek ellenére is könnyen hiba csúszhat a gépezetbe, s ilyenkor pedig az alapanyag minőségét szidjuk...

Azért, hogy elkerüljük a bosszúságot, nincs más dolgunk, mint egy teáskanálnyi frissen facsart citromlevet adni a rizs főzővízéhez. Lehet, hogy furcsán hangzik, de egyáltalán a főtt rizs egyáltalán nem veszi át a citrom savanykás ízét, viszont a végeredmény szép pergős rizs lesz - írja a The Daily Mail.

Tipp: a rizsszemeket mindig mosd/öblítsd át alaposan a főzés előtt, hiszen megszámlálhatatlan rizsfajtát különböztetünk meg egymástól. Ezeknek a fajtáknak az elkészítése sok esetben különbözik egymástól, ezért a főzés előtt mindig kövesd a csomagoláson található utasításokat, azok közül is leginkább a rizs és a víz arányára kell figyelni.