Klasszikus kuglóf
Tárkonyos csirkeraguleves
Klasszikus túrógombóc fahéjas tejföllel
Kijevi csirkemell rizibizivel
Káposztás tészta egyszerűen
Kapros tökfőzelék virslivel
Krémes spenótfőzelék
Finomfőzelék
Körömpörkölt csülökkel
Klasszikus grízgaluska leves
Rakott zöldbab darált hússal
Hagymás rostélyos
A legfinomabb sajtos-tejfölös lángos
Klasszikus császármorzsa baracklekvárral
Rigójancsi, ahogy mi szeretjük
Csupacsokis brownie
Mézes-mustáros csirkemell
Vadas marha
Tojásos nokedli fejes salátával
Dödölle - az eredeti recept
Egészséges

Így termessz szuper egészséges növényt chiamagból – látványos videón mutatjuk a folyamatot

Az apró magok jótékony hatása közismert, de azt tudtad, hogy mikrozöld növény is termeszthető belőle?

A mikrozöldek apró méretű zöld leveles növények. Nemcsak azért érdemes otthon termeszteni őket, mert a friss fűszerekhez hasonlóan dekoratív elemei a konyhánknak, hanem azért is mert a zöldségeknél is gazdagabbak vitaminokban és ásványi anyagokban. Felhasználásuk is igazán sokszínű lehet: kerülhetnek salátákba, levesekhez, bármilyen főételbe, de frissen, például szendvicsben is ehetjük őket. Az otthoni termesztésük roppant egyszerű és költséghatékony is, ráadásul egész évben élvezhetjük a növénykék előnyeit. Nevelésükhöz két dolog fontos: a napfény és a víz.

A mikrozöldek koncentráltan tartalmaznak vitaminokat és ásványi anyagokat, így a zöldségeknél is egészségesebbek (Fotó: Shutterstock)
A mikrozöldek koncentráltan tartalmaznak vitaminokat és ásványi anyagokat, így a zöldségeknél is egészségesebbek (Fotó: Shutterstock)

Így lesz a chiamagból mikrozöld növény

Sokféle magból termeszthetünk mikrozöldeket, például a szupermarketekben kapható chiamag kitűnő erre a célra. Egy kevés vízzel keverjük el a magokat, hogy zselés állaguk legyen. Ezután egy kifújt tojásban vezessünk el egy tiszta, bevizezett textilt, a lenti videóban látható módon. Rendezgessük el a chiamagokból kapott zselét a textilen, és helyezzük egy műanyag flakonból kialakított kis állványra a tojást. Ezután már csak a rendszeres folyadékpótlásról kell gondoskodnunk, és szemmel látható lesz a növények növekedése.

A chiamag nagyon jól beilleszthető a diétába, ugyanis rendkívül gazdag rostokban, ami nemcsak az emésztést fokozza, hanem az aprócska mag, saját tömegéhez képest minimum kétszeres mennyiségű folyadékot tud magába szívni, így hamar eltelíti a gyomrot. Szintén magas rosttartalmának köszönhetően lassítja a szénhidrátok lebontását, megelőzi a vércukorszint hirtelen emelkedését, ezáltal csökkenti az inzulinrezisztencia és a diabétesz kialakulásának esélyét. A csontok és a fogak egészségmegőrzésében is nagy szerepe van, valamint javítja a szívműködést és szabályozza a vérnyomást.

A rost mellett ómega-3 zsírsavakban is gazdag apró magvacskák fogyaszthatók zabkásában, tehetjük őket turmixba, vagy készíthetünk belőle chiapudingot is.

Ajánlott tartalmak

A kommentek nem szerkesztett tartalmak, tartalmuk a szerzőjük álláspontját tükrözi. Mielőtt hozzászólna, kérjük, olvassa el a kommentszabályzatot.

Hozzászólások (0)

LegfrissebbTörlés
Jelenleg csak a hozzászólások egy kis részét látja. Hozzászóláshoz és a további kommentek megtekintéséhez lépjen be, vagy regisztráljon!

Friss sztorik

Google News
A legfrissebb hírekért kövess minket az Mindmegette Google News oldalán is!

Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.