Így lesz finom a dobozos krumplipüré: ezt add a porhoz és olyan lesz, mintha frissen készítetted volna

Dobozos krumplipürét, azaz por állagú, instant burgonyapürét sok hazai boltban kaphatunk. Az Aldinak van is saját márkás burgonyapüré-alappora, illetve nagy fűszermárkák is készítenek instant krumplipürét, amiket megtalálunk a Sparban és a Tescóban is. Egy ilyen instant verzió igazi időnyerő, ha sok ételt kell egyszerre elkészíteni, de akkor is jól jön, ha hirtelen kell valami köretet a tányérra varázsolni, vagy a koleszban nincs lehetőség nagy főzőcskére, viszont van vízforraló.

Sokan persze ódzkodnak a dobozos burgonyapürétől, de nincs semmi ok a félelemre, ugyanis ezek az instant termékek 99%-ban krumplit tartalmaznak, a maradék 1 százalékot az emulgáló- és tartósítószerek, esetleg a színezékként használt kurkuma teszi ki. Az elkészítésük pedig valóban pofonegyszerű, hiszen a dobozban található, kimért tasakok tartalmát fel kell önteni forró vízzel, mehet bele tej és só, jöhet egy alapos keverés és elkészültünk. De mitől lesz még finomabb, olyan házias a dobozos krumplipüré?

Dobozos krumplipüré: így lesz még finomabb, házias a végeredmény

Akárcsak a mi általunk megpucolt és megfőzött krumpliból készült burgonyapüré esetében, az instant változatnál is segítségünkre lehetnek a klasszikus fűszerek és ízesítők. Sokat dob a dobozos burgonyapürén, ha teszünk bele egy késhegynyi szerecsendiót. A selymes állagot a vaj adja a krumplipürének, de ha nincs, margarin helyett inkább használjunk tejszínt vagy zsíros tejet, esetleg végső esetben majonézzel, reszelt sajttal is kikeverhetjük. Ezek a zsíros összetevők adják meg a püré krémességét, és lágy ízét.

A krumplipüré remekül passzol rántott húsok, zöldségek és halak, tepsiben sült húsok, klasszikusan, olajban sütött fasírtok vagy akár Stefánia-szelet mellé is. Sokan jobban szeretik a burgonyapürét, mint a párolt rizst, a főtt tésztát vagy a bulgurt. Krumplipüré ráadásul nemcsak sima étkezési burgonyából, hanem édesburgonyából is készíthető. Az íze édeskésebb lesz, mint a hagyományos verziónak, de ha változatosságra vágysz, érdemes ezt is kipróbálni.